Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
10 Scheibe/n
Polentahappen für Babys
- 125 Gramm Polenta-Grieß
- 0,33 Liter Karottensaft, Ohne Honig!
- 0,17 Liter Wasser
- 2 Prise getrocknete Kräuter, Oregano, Thymian oder Pizzagewürz
- 2 Esslöffel Rapsöl
-
6
30min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Wasser und Karottensaft in den "Mixtopf geschlossen" und zum kochen bringen 100 Grad auf 4 min.
- Zuerst die Gewürze in den "Mixtopf geschlossen" geben und danach den Polentagrieß.
4min bei 70Grad "Sanftrührstufe" - Ein Backblech oder Brett nehmen, Backpapier auslegen und die warme Mischung darauf verteilen, so dass eine gleichmäßige Schicht von 1,5-2cm entsteht.
Mind. 40min abkühlen lassen. - "Linkslauf" Wenn die Schicht abgekühlt ist, mit Plätzchenformen Formen ausstechen oder mit dem Messer Schnitten heraus schneiden.
- In einer Pfanne das Rapsöl erhitzen und die Polentahappen von beiden Seiten anbraten.
Mein Krümmel ist nun 8 Monate und knabbert sie gerne aus dem Kühlschrank. Dort halten sie sich ein paar Tage.
Wenn Anfangs die Menge irritiert... bei mir kommen so ca. 10 perfekt gebratene Happen heraus... den Rest esse entweder ich oder der Mülleimer.
Im Thermomix - aufkochen
Abkühlen
In der Pfanne
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren