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Rotes Hack- Risotto (kleinkindgerecht)


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Zutaten

3 Portion/en

Für 2 erwachsene und 2 Kinder

  • 1 Zwiebel
  • 1 große Paprika
  • 10 g Rapsöl
  • 200 g Hackfleisch gemischt
  • 200 g Milchreis ( Risottoreis/ Paellareis)
  • 250 Gemüsebrühe ml
  • 500 Tomatensaft ml
  • 40 g Parmesan
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Parmesan in Closed lid geben ,  10 sek. / Stufe 10 zerkleinern und umfüllen 

    2. Geschälte und halbierte Zwiebel in den Closed lid geben und die gewaschene enterbt Paprika mit dazu geben, 3-5 sek. /Stufe  5   zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. 10g Rapsöl zugeben und 3 min. / 120 °C/ Stufe 1 dünsten

    4. Hackfleisch zugeben und 3 min. / 120 °C/ Counter-clockwise operation/ Stufe 1 mit dünsten

    5. Reis zugeben und ohne Messbecher weiter 3 min. / 120 °C/Counter-clockwise operation/ Stufe 1 dünsten

    6. Gemüsebrühe und tomatensaft zugeben, mit dem Spatel einmal über den Mixtopfboden rühren  und  anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen! Nun 22 min. / 100°C /Counter-clockwise operation Stufe 1 garen. 

    7. 1min im Mixtopf quellen lassen und dann heiß servieren,  für die Kinder Bitte abkühlen lassen sehr heiß! Mit Parmesan genießen! 

    Tip: die Erwachsenen können gerne nachwirken mit Salz und etwas schärfe! 

     

     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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