Süßkartoffel-Steckrüben -Zucchini-Brei auf Vorrat von elbritti. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Süßkartoffel-Steckrüben -Zucchini-Brei auf Vorrat

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Insgesamt 1200gr Gemüse

2 größere Süßkartoffeln in Stücken
1/4 Steckrübe in Stücken
2 mittelgroße Zucchini in Stücken
500 Gramm Wasser
Butter

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6

35min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Vorratsbrei, 1200 gr, 4 Portionen a 300gr.

Gemüse schälen und in Stücke schneiden

Süßkartoffeln und Steckrüben in "Mixtopf geschlossen" und 15 sec "Sanftrührstufe" 4 zerkleinern alles ins Garkörbchen füllen

Zucchini in "Mixtopf geschlossen" und 5 sec "Sanftrührstufe" 4 zerkleinern und in Varoma

Wasser in "Mixtopf geschlossen" , Garkörbchen, Varoma als 20-25 Minuten Varoma "Sanftrührstufe" 2.5

Garflüssigkeit auffangen, alles in den "Mixtopf geschlossen" 15 sec "Sanftrührstufe" 8 pürieren

Nach Bedarf mit Garflüssigkeit oder Saft verdünnen. Meist wegen Zucchini nicht nötig

Bei Babys mit Verdaungsproblemen, wie z.B. Verstopfung oder einer Apfelunverträglichkeit kann Birnensaft zur Verdünnung verwendet werden.

Brei portionsweise einfrieren. Beim auftauen kann auch erst der Saft seine Verwendung finden.

Pro Portion 1 Tl Butter hinzufügen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.