Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen herzhaft
  3. Mediterranes Fladenbrot a la Jen


1 Mediterranes Fladenbrot a la Jen

2 Backen herzhaft Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Mediterranes Fladenbrot a la Jen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

14 Stück

Teig

  • 100 Gramm Dinkel Körner
  • 400 Gramm Weizenmehl
  • 2 gestrichene Teelöffel Salz
  • 240 Gramm Wasser
  • 40 Gramm Öl
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Prise Zucker

Belag

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 3 Tomaten
  • 1 Kugel Mozarella
  • Salz, Pfeffer
  • Schwarzkümmel
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Mediterranes Fladenbrot

  1. 1. Backofen auf 200 Grad vorheizen /Umluft.

    Backblech mit Backpapier auslegen

     

    2. Dinkelkörner in denMixtopf geschlossen, 30 Sek/Stufe 10 mahlen

     

    3. Mehl, Salz, Wasser, Öl, Hefe und Zucker zugeben in den Mixtopf geschlossen, und 2 Min Modus „Teig kneten“

     

    4. Aus dem Teig ein ovales Fladenbrot formen und auf das Backpapier auslegen

     

    5. Tomaten , Zwiebel, Mozarella, Salz , Pfeffer in den Mixtopf geschlossen, 5 Sek Stufe 5

     

    6. Belag auf dem Fladenbrot verteilen und glatt streichen

     

    7. Mit Schwarzkümmel oder Sesam bestreuen

     

    8. ca. 30 Minuten backen( je nach gewünschter Bräune)

     

    Bon Appetit

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Oliven können auch noch in den Mixtopf gegeben werden. Schwarze oder grüne. Bei Bedarf auch Knoblauch.

 

 

Follow me on Facebook: Jen`s Thermiwelt Rezepte

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Gut gelungen und sehr lecker...

    Verfasst von liebling58 am 1. Juni 2017 - 10:28.

    Gut gelungen und sehr lecker.
    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Punkte vergessen

    Verfasst von kigado am 23. August 2016 - 11:32.

    Punkte vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker und ruck zuck

    Verfasst von kigado am 23. August 2016 - 11:31.

    Super lecker und ruck zuck war es weg tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker

    Verfasst von Masi42187 am 21. Juli 2016 - 11:59.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das Fladenbrot war sehr

    Verfasst von Pelo66 am 11. Juli 2016 - 08:26.

    Das Fladenbrot war sehr lecker. Perfekt zum Grillen. Ich habe den Teig ausgerollt und ca. 15 Minuten gehen lassen. Ist sehr aufgegangen. Ist wahrscheinlich nicht nötig bei einem Würfel Hefe tmrc_emoticons.-) Aber auch nicht zum Nachteil  Cooking 2

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Kann der Teig gleich in den

    Verfasst von Hobbyküche am 9. Juli 2016 - 21:11.

    Kann der Teig gleich in den Backofen? Muss der Teig nicht "gehen"? Über eine Antwort würde ich mich freuen, will es gerne ausprobieren. LG Hobbyküche

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können