3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Partyähre mit Schinken und Gouda


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

10 Portion/en

Teig

  • 160 g Milch, und etwas mehr zum Bestreichen
  • 1/2 Würfel Hefe, (20 g)
  • 1/2 TL Zucker
  • 300 g Mehl, und etwas mehr zum Bemehlen
  • 30 g Öl
  • 1 TL Salz

Füllung

  • 100 g gekochter Schinken, in Stücken
  • 80 g Gouda, in Stücken
  • 50 g Paprika, rot, in Stücken
  • 2 Prisen Cayennepfeffer

Nützliches Zubehör

  • Backblech und -papier
  • Nudelholz
  • Backpinsel
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Zubereitung Teig
  1. Milch, Hefe und Zucker in den Closed lid geben und 2 Min/ 37 °C/ Stufe2 erwärmen.
  2. Mehl, Öl und Salz zugeben, 2 Min./Dough mode kneten, umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen
  3. Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
  4. Zubereitung Fülle
  5. Schinken, Gouda, Paprika und Cayenne-Pfeffer in den Closed lid geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
  6. Zubereitung Partyähre
  7. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (40x20 cm) ausrollen.
  8. Die Füllung auf dem Rechteck verteilen, dabei einen ca. 1 cm breiten Rand ringsum freilassen.
  9. Das Rechteck von der Längsseite her aufrollen.
  10. Die Teigrolle mit der Nahr nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
  11. Teigrolle mit einer Schere von oben im 45°-Winkel schräg einschneiden. Zwischen den Einschnitten 4 cm Abstand lassen.
  12. Den Teig zwischen den Einschnitten abwechselnd nach rechts und links ziehen .. sodass es wie eine Ähre aussieht.
  13. Partyähre mit Milch bestreichen. Lassen Sie die Partyähre ca. 15 Min. gehen und backen Sie sie auf 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten. Warm oder kalt servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Sie können 1 Esslöffel Pizzagewürz oder Oregano zur Füllung geben.

Das Rezept stammt aus der Finessen Willkommensausgabe.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare