Thermomix Rezeptentwicklung
Zutaten
4 Portion/en
- Teig:
- 200 g Mehl
- 100 g weiche Butter, in Stücken
- 50 g Wasser
- ½ TL Salz
- Belag:
- 200 g Schinkenspeck, in Scheiben
- 200 g Gouda, in Stücken
- 3 Eier
- 200 g Sahne
- ¼ TL Pfeffer
- 2 prisen, Salz
- 1 Prise Muskat
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Teig:
1. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.
2. Teig in eine gefettete Quiche- oder Springform (Ø 26 cm) geben, auf dem Boden flachdrücken und ca 2 cm am Rand hochziehen. Teig mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten im Backofen vorbacken.
Belag:
3. Schinkenspeck in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
4. Gouda in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
5. Eier, Sahne, Pfeffer, Salz und Muskat zugeben und alles 15 Sek./Stufe 2 vermischen.
6. Nach Ablauf der Vorbackzeit den zerkleinerten Schinkenspeck auf dem vorgebackenen Teig verteilen, Eimasse darüber geben und im vorgeheizten Backofen fertig backen.
Backtemperatur: 180°
Backzeit: 15 Min. vorbacken und 35 Min. fertig backen.
Bemerkung:
Schneller Imbiss zu Bier und Wein.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Superdünner Pizzateig
-
Fladenbrot mit Frischkäse und Paradeiser
-
Pikanter Zucchini-Blechkuchen
-
Gefüllte Laugenbrezel Flammkuchen
-
Käsegebäck zum Frühstück
-
Pizza vom Blech
-
Jamaikanische Patties
-
Badischer Zwiebelkuchen
-
Glücksmixer Zucchini-Tomaten-Eier Nester
-
Maisbrot (glutenfrei)
-
Mettkuchen
-
Herzhafte Pfannkuchenrolle
-
Gemüse-Lasagne
-
Berry Gums (Erdbeer - Buttermilch - Gums)
-
Himmlischer Aufstrich aus Himbeeren und weißer Schokolade
-
Eiweiß-Spritzglasur
-
ROTKOHLSUPPE MIT PINIENKERNEN
-
Erdbeer-Melone-Mango-Konfitüre
-
Erdbeer-Aprikose-Chili-Konfitüre
-
Schnecken mit Schafskäsefüllung - Peynirli Poğaça
-
Kichererbsenpaste / Humus
-
Fladenbrot / Pide
-
Möhrenkonfekt - Top Cezerye
-
Köfte in Mangold-Joghurt-Bett – Cacikli Arap Köftesi
-
Tortellini mit einfacher Käsesoße
-
"Unsichtbarer" Apfelkuchen
-
Penne mit Würstchen Senf Gulasch
-
Kürbisstuten süß
-
Fluffige Bananen Pfannenkuchen
-
Spinat-Knödel
-
BBQ Sauce, mit Tomaten und Brombeeren
-
Fanta-Streusel-Kuchen
-
Ellas Blumenkohlsalat
-
Dinkel-Haferkrüstchen mit Sauerteig
-
Apfelschmandkuchen
-
Friss dich dumm Brot, Variation mit Sauerteig anstatt Hefe
Kommentare
Kommentieren(Kein Betreff)
Super saftig und super lecker!
Super saftig und super lecker!
sehr lecker !
sehr lecker !
Schnell, einfach, gelingsicher ein toller...
Schnell, einfach, gelingsicher ein toller Weinbegleiter! .... und natürlich sehr lecker!
Wie im Urlaub 😎Sehr leckere Quiche, hat an den...
Wie im Urlaub 😎Sehr leckere Quiche, hat an den Elsass erinnert. Dazu noch den passenden Wein und wir hatten einen schönen Abend mit unseren zwei Gästen (coronabedingt nur zwei🙄)
Tolles Rezept, schnell gemacht und schmeckt super....
Tolles Rezept, schnell gemacht und schmeckt super. Wird es bestimmt wieder geben,. Ideal für Gäste.
Sehr leckeres und schnelles Rezept.
Sehr leckeres und schnelles Rezept.
Ein super Rezept. Das wird es ab sofort öfter bei...
Ein super Rezept. Das wird es ab sofort öfter bei uns geben
Vielen Dank!
Kein Genuss ist vorrübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. Johann Wolfgang von Goethe
Ein wunderbares Rezept, der Teig lässt sich gut...
Ein wunderbares Rezept, der Teig lässt sich gut verarbeiten und den Belag kann man nach "Lust und Laune", nach Vorräten in Kühlschrank und Speisekammer oder auch Saison variieren.
Ich hab sie schon mehrmals gemacht, friere auch manchmal Teile der fertigen Quiche ein - eine gute Möglichkeit für einen Single-Haushalt, später schnell mal ein Stück gutes Essen ohne Aufwand geniessen zu können.
Danke für dieses tolle Rezept!
Super lecker....
Super lecker.
Gibt es bald wieder
Super einfach und lecker, gibt es hier sehr oft!
Super einfach und lecker, gibt es hier sehr oft!
Ist Umluft oder Ober-/Unterhitze gemeint?
Meine Tochter liebt sie ...
Meine Tochter liebt sie
Ich lasse den Teig aber 1 Minute 30 laufen und Rolle ihn dann aus, da ich es anders einfach nicht gleichmäßig hinbekomme. Aber so geht es ganz wunderbar, man wird mit leckerem Essen belohnt und das Kind ist glücklich.
Schnell, einfach und sehr lecker. Der Teig lässt...
Schnell, einfach und sehr lecker. Der Teig lässt sich super verarbeiten.
Ich liiieeebe Quiche Lorraine, und diese hier ist...
Ich liiieeebe Quiche Lorraine, und diese hier ist wirklich superlecker!
Ich werde das nächste Mal allerdings nur 100 g Speck nehmen. Ich hatte dieses Mal schon nur 150 g, und selbst das war mir noch zuviel.
Sehr lecker, sehr einfach und schnell gemacht! Wir...
Sehr lecker, sehr einfach und schnell gemacht! Wir waren begeistert 👍🏻👍🏻😋😋!
5 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️, okay von mir 6 Sterne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️! Dankeeee 🤗👍🏻
Wirklich köstlich! Habe gekochten Schinken...
Wirklich köstlich! Habe gekochten Schinken genommen und noch paar dünne Porreestreifen hinzugefügt, und 2/3 Sahne und 1/3 Schmand. Werde ich definitiv wieder machen!😋😋
TOP! ...
TOP!
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Habe noch Zwiebeln dazu gegeben. Das mache ich auf jeden Fall wieder.
Gutes Rezept und einfach zu verarbeitender Teig....
Gutes Rezept und einfach zu verarbeitender Teig. Ich nehme allerdings keinen Gouda, sondern entweder Emmentaler oder Gruyère.
Ich fand den Teig auch super zum verarbeiten....
Ich fand den Teig auch super zum verarbeiten. Nicht krümelig. Nicht klebrig. Schön elastisch.
Danke.
Ich habe eine nach Rezept gemacht und eine mit Feta und getrockneten Tomaten und Oliven gefüllt.
Mmmhhhh
sehr lecker, habe noch Petersilie drunter gemengt...
sehr lecker, habe noch Petersilie drunter gemengt 😋
Sehr gut und einfach zu machen. Gibt es sicherlich...
Sehr gut und einfach zu machen. Gibt es sicherlich öfter.
Habe noch etwas gehackte Petersilie und Lauchzwiebeln auf den Boden gegeben .
Ich schließe mich den anderen an: Ich habe 2/3tel...
Ich schließe mich den anderen an: Ich habe 2/3tel Sahne und 1/3tel Saure Sahne verwendet und weniger Speck. Dazu einen Bund Frühlingszwiebeln und es war sehr lecker und gut zu machen.
Schnell gemacht und lecker! Zwiebeln gehören für...
Schnell gemacht und lecker! Zwiebeln gehören für mich aber unbedingt dazu. 3 Min / Varoma / St. 1 andünsten, erst dann Käse dazu und noch einmal auf St. 6 schreddern.
Mit Lachsfilet statt Schinkenwürfeln schmeckt die Quiche noch besser.
Sehr lecker!!
Sehr lecker!!
Meine erste Quiche und die war super. Wird es bei...
Meine erste Quiche und die war super. Wird es bei uns jetzt öfters geben.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker...
Sehr lecker
Die Quiche war einfach zuzubereiten. Da die Sahne nicht reichte, hab ich den Rest Schmand genommen. Außerdem auf einem Teil der Quiche Lachs statt Schinken verteilt. Ich glaube, beim nächsten mal kommen noch Zwiebeln dazu....oder was der Kühlschrank sonst noch so an passenden Resten hergibt. Auf jeden Fall gibt es die Quiche wieder
Sooooooo lecker👌👍volle Sterne ⭐...
Sooooooo lecker👌👍volle Sterne ⭐ Dankeschön für die Einstellung des Rezeptes
Sehr lecker. Ich habe Dinkelmehl verwendet und...
Sehr lecker. Ich habe Dinkelmehl verwendet und statt Sahne, Schmand.
Sehr lecker und schnell gemacht. Habe noch Porree...
Sehr lecker und schnell gemacht. Habe noch Porree und Tomatenscheiben auf den Teig gelegt und den Käse weg gelassen. Sehr lecker
Mit Kochschinken sehr lecker und einfach
Mit Kochschinken sehr lecker und einfach
Sehr einfaches Rezept! Geschmack einfach toll! Und...
Sehr einfaches Rezept! Geschmack einfach toll! Und 150 g Kochschinken reichen uns auch. Haben beim zweiten Mal noch zwei fein geschnittene Schalotten dazu gegeben. Das war das I-Tüpfelchen!
War sehr lecker, ...
War sehr lecker,
hab noch ein Kohlrabi in Stifte geschnitten
und im Garkörbchen 15 Min / Varoma vorgegart.
Auf deb Vorgebackenen Teig verteilt und wie gewohnt gebacken .
Nach dem Backen hab ich die Quiche ca 10 Min in der Form abkühlen lassen.
War sehr lecker und wird bestimmt bald wieder geben.
Liebe Grüße
Ines
Alles wunderbar geklappt.Habe nur Kochschinken...
Alles wunderbar geklappt.Habe nur Kochschinken statt Schinkenwürfel genommen. Das schmeckt uns besser.
Super lecker und geht schnell, dazu einen...
Super lecker und geht schnell, dazu einen gemischten Salat !
Genial👍
Ich liebe meinen TM5
Gerade eben gegessen! Sehr lecker!
Gerade eben gegessen! Sehr lecker!
sehr lecker
sehr lecker
Schnell gemacht uns sehr lecker. Salat dazu unn...
Schnell gemacht uns sehr lecker. Salat dazu unn ein prima Essen!
Sehr lecker, einfaches Rezept, gibts es wieder
Sehr lecker, einfaches Rezept, gibts es wieder
Schon oft gebacken, immer wieder lecker und so...
Schon oft gebacken, immer wieder lecker und so einfach👍
Das Rezept ist sehr gut, schnell gemacht und...
Das Rezept ist sehr gut, schnell gemacht und außer ordentlich lecker. Danke für die Preisgabe
Super einfach und super lecker.
Super einfach und super lecker.
Superlecker . Ich habe noch geschnittene Tomaten...
Superlecker . Ich habe noch geschnittene Tomaten auf den Boden gelegt und 1 kleingeschnittene Schalotte in die Eimasse getan. 150 g Schinkenwürfel haben uns gereicht. Volle Punktzahl ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Tina
Geht schnell, schmeckt super lecker und kam bei...
Geht schnell, schmeckt super lecker und kam bei allen gut an. Wird es definitiv wieder geben.
Die Zubereitung war wirklich sehr leicht und...
Die Zubereitung war wirklich sehr leicht und schnell.
Meiner Familie hat es vor allem sehr gut geschmeckt.
Mega leckere Quiche
Mega leckere Quiche
einfach & schmeckt super....
einfach & schmeckt super.
Danke für das Rezept
Sehr einfaches und leckeres Rezept. ...
Sehr einfaches und leckeres Rezept.
Vor allem der knusprige Mürbeteigboden hat mir sehr gut geschmeckt! Das wird es auf jeden Fall wieder geben
super schnell gemacht und super lecker
super schnell gemacht und super lecker