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Würstchen im Teig

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 250 g Wasser
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 450 g Mehl
  • 2 EL Ol
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Eigelb zum bestreichen
  • Bockwürstchen
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  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf geschlossen geben 2 Min. auf 37CSanftrührstufe

  2. Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben für 3 Min. Modus „Teig kneten“

  3. Teig aus dem Mixtopf geschlossen nehmen und ausrollen

  4. In Streifen schneiden und Würstchen aufrollen

  5. Mit Eigelb bestreichen

    Ca 20-25 Min Unter-Oberhitze 200 Grad

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super Rezept...

    Verfasst von leol am 2. Februar 2021 - 07:55.

    Super Rezept
    super Teig
    haben Würstchen gemacht, aus dem Rest zwei kleine Pizzas und pizzaschnecken
    einfach mit ketschup und nach belieben belegen.
    Mein Sohn sagte ab jetzt nur noch
    diesen Teig👌🏻
    lecker

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  • Super lecker

    Verfasst von Loosy am 6. Oktober 2016 - 13:39.

    Super lecker

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  • Sehr lecker 

    Verfasst von Hexe 73 am 13. Februar 2016 - 17:28.

    Sehr lecker 

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  • Also super  Erklärung und

    Verfasst von Bella2007 am 19. Dezember 2015 - 19:26.

    Also super  Erklärung und meine Kids waren begeistert. Vielen Dank

     

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  • Schnell und lecker. Hatte

    Verfasst von Mamsi69 am 20. November 2015 - 16:12.

    Schnell und lecker. Hatte noch Teig übrig, da ich nicht so viele Würstchen hatte. Da hab ich einfach noch ein paar Pizzaschnecken gemacht.

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  • Weil es für den Teig besser

    Verfasst von Ira93 am 15. November 2015 - 09:59.

    Weil es für den Teig besser ist zwecks der Hefe... er geht dann schön auf während dem backen 

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  • Hi, warum Wasser in den TM5

    Verfasst von Summkarl am 15. November 2015 - 00:44.

    Hi,

    warum Wasser in den TM5 geben und auch 37 Grad erhitzen, dabei 2 Minuten ihn zu rühren. ??? Verstehe das nicht, für was...?

    Deutsch - Philippinische Familie mit 4 Kids. 

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