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Amerikanische Pancakes


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Zutaten

5 Portion/en

  • 2 Stück Eier, Größe L, getrennt
  • 400 Gramm Mehl
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Milch
  • 1 Prisen Salz, fein
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Amerikanische Pancakes super einfach und schnell
  1. Rühraufsatz einsetzen in den Mixtopf und das Eiweiß 3 Min./Stufe 3,5 steif schlagen, anschließend umfüllen und Rühraufsatz entfernen.
  2. Mehl, Vanillezucker, Backpulver, die Prise Salz und Eigelb in den Mixtopf geben. Auf Stufe 5 einstellen ohne Zeit und nach und nach die Milch dazugeben bis es eine cremige Konsistenz ergibt
    (ungefähr so wie Apfelmus tmrc_emoticons.-) )
  3. Als letztes das steif geschlagene Eiweß unterheben.
  4. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und mit einem Löffel kleine Häufchen in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 2 Minuten goldbraun backen.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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