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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

Teig

  • 125 g Margarine oder Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Päckchen Vanillinzucker
  • 3 Eier
  • 125 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 25 g gemahlene Mandeln
  • 25 g gehackte Mandeln

Belag

  • 1 große Dose Aprikosen, abgetropft

Guß

  • 100 g Marzipanrohmasse in Stücken
  • 1 Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillesaucenpulver ohne Kochen
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 100 g Sahne
  • 1 Tropfen Bittermandelaroma

  • Puderzucker zum Bestäuben

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig
  1. Backofen auf 180 ° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen


    Margarine, Zucker, Salz, Vanillinzucker und Eier  1 Min./Stufe 4  schaumig rühren. Zwischendurch einmal alles mit dem Spatel nach unten schieben.


    Mehl, Backpulver und die Mandel dazugeben und  30 Sek./Stufe 4  verrühren.


    Den Teig in eine gefettete Springform geben und mit den Aprikosen belegen.

  2. Guß
  3. Marzipanrohmasse  3 Sek./Stufe 4  rühren.


    Die restlichen Zutaten für den Guß dazugeben und  1 Min./Stufe 4 verrühren.


    Den Guß (er ist recht fest) mit einem Messer auf den Aprikosen verstreichen.


    Den Kuchen auf der mittleren Schiene ca. 40-50 Minuten backen. Nach ca. 30 Minuten mit Alufolie abdecken. Wenn man eine Garprope macht, dann wird auf jedenfall der Marzipanguß am Stäbchen hängen bleiben.


    Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Aprikosenkuchen mit Marzipanguß

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Kommentare

  • 16. August 2019 - 18:53
    5.0

    Kommt in meinen Kuchen Ordner. Habe gerade ein noch warmes Stück verspeist. Ein sehr leckerer Kuchen, schnell zubereitet und sehr lecker, auch durch die noch etwas gröber gemahlenen Mandeln hat der Kuchen auch Biss. Habe allerdings frische Aprikosen genommen, da ja gerade die Zeit dafür ist. Danke fürs einstellen.Glasses

  • 8. Februar 2016 - 16:41
    5.0

    Einfach und schnell gemacht. Ist noch heiß, daher noch nicht probiert, aber sieht Top aus

  • 7. März 2013 - 20:53

    Hallo MuckTm31,

    ja, das würde ich an deiner Stelle auch ärgerlich finden. Es sollte wirklich so programmiert sein, dass man nur Sterne in Verbindung mit einem Kommentar vergeben kann und nicht anonym nach Lust und Laune.... Liebe Grüße und trotzdem noch einen schönen Abend, sabri

  • 7. März 2013 - 20:20

    Na toll, jetzt wurden wieder einmal Sterne vergeben ohne mitzuteilen, was an dem Rezept nicht stimmt  tmrc_emoticons.J)

    Den Reichtum eines Menschen kann man an den Dingen messen, die er entbehren kann, ohne seine gute Laune zu verlieren.        Henri David Thoreau

  • 1. Februar 2012 - 23:07

    Hier nun das Foto zum Kuchen.tmrc_emoticons.p

    Den Reichtum eines Menschen kann man an den Dingen messen, die er entbehren kann, ohne seine gute Laune zu verlieren.        Henri David Thoreau

  • 31. Januar 2012 - 09:32

    Das habe ich noch nicht ausprobiert, deshalb kann ich dir da leider keine Auskunft geben. Aber vielleicht probierst du es einfach mal aus und berichtest dann. Bin gespannt auf das Ergebnis.


    LG MuckTM31

    Den Reichtum eines Menschen kann man an den Dingen messen, die er entbehren kann, ohne seine gute Laune zu verlieren.        Henri David Thoreau

  • 31. Januar 2012 - 00:57
    4.0

    Meinst Du es geht auch VanillePUDDINGpulver!?

  • 27. Januar 2012 - 16:30

    Später gibt es noch ein Foto zu diesem leckeren Kuchen.

    Den Reichtum eines Menschen kann man an den Dingen messen, die er entbehren kann, ohne seine gute Laune zu verlieren.        Henri David Thoreau

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