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Bananen - Kokosnuss - Hafer- Plätzchen Vegan


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Zutaten

8 Stück

  • 1 Stück reife Banane
  • 80 g Haferflocken
  • 1 EL Mandelmus (selbstgemacht)
  • 10 g Cashewnüsse
  • 10 g Cranberries
  • 15 g Kokosflocken oder Kokoschips
  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Rezept
  1. Backofen auf 180 Grad Celsius Ober- Unterhitze vorheizen 

    1. Cashewnüsse und Kokosflocken 10 Sekunden Stufe 8 Mixtopf geschlossen zerkleinern 

    2. restlichen Zutaten dazugeben 10 Sekunden Stufe 7 Mixtopf geschlossen vermischen 

    3. kleine Plätzchen formen und auf ein Backpapier legen 

    4. ca. 15 Minuten backen 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Eventuell mit Ahornsirup und Zimt verfeinern 

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • super lecker und gute Bananenverwertung. Habe noch...

    Verfasst von Margaritka am 5. Februar 2021 - 15:08.

    super lecker und gute Bananenverwertung. Habe noch Datteln hinzugefügt und Walnüsse statt Cashew. Die Kekse sind zwar nicht wirklich knusprig, eher chewy, kann aber auch bei mir durch die Datteln liegen. dennoch Sehr gut, werde ich definitiv öfters machen tmrc_emoticons.D

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  • Die Plätzchen sind so gut, gesund und einfach zu...

    Verfasst von Liiiisa_05_ am 30. Dezember 2020 - 09:26.

    Die Plätzchen sind so gut, gesund und einfach zu machen Habe ich bereits die letzten beiden Jahre auch schon gebacken und dieses Jahr wieder Danke für das Rezept!

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  • Super lecker...

    Verfasst von nessi184 am 24. Mai 2019 - 11:33.

    Super lecker

    Bei uns zwar nicht knusprig wie man sich Plätzchen so vorstellt aber mit suchtpotential!

    Kleine Abwandlung bei mir statt Cashews habe ich Mandeln und statt Mandelmus wurde Erdnussbutter verwendet sowie ein Klecks Ahornsirup.

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von petra782 am 22. Mai 2016 - 22:42.

    Sehr lecker und schnell gemacht! Meine Banane war sehr matschig, da war extra Zucker nicht nötig tmrc_emoticons.)

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  • Vollwertig und lecker! Danke

    Verfasst von rsgschach am 4. März 2016 - 18:29.

    Vollwertig und lecker! Danke für das Rezept.

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  • Super Geschmack

    Verfasst von yodakatze am 23. Dezember 2015 - 16:12.

    Super Geschmack !

     

    Lieblingskekse! Leider habe ich den Tipp mit dem Ahornsirup erst nach dem Backen gelesen und muss sagen, das wäre eine echte Bereicherung gewesen. Denn ohne Sirup oder Zucker sind die Plätzchen einfach nicht süß genug. Aber mit Süße besteht Suchtgefahr tmrc_emoticons.;-)

    Nachtrag: Ich habe die Teile in Ahornsirup getaucht und anschließend in Kokosraspel gewälzt. Ist eine etwas schmierige Angelegenheit, aber das Ergebnis ist göttlich. Deshalb jetzt von mir 5 Sterne!

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  • Leckeres Rezept ohne extra

    Verfasst von Phillip am 4. September 2015 - 17:01.

    Leckeres Rezept ohne extra Fett und ohne extra Zucker,das finde ich gut und figurfreundlich.

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