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Bananenkuchen mit Walnüssen


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Zutaten

0 Portion/en

Bananenkuchen mit Walnüssen

  • 1 Walnüsse, (handvoll)
  • 100 g Butter
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Stück Eier
  • 220 g Mehl
  • 2 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver, (kein Kaba)
  • 3 EL Milch, (Schuß)
  • 4 Stück Bananen, (weich, grobe Stücke)

Backofen vorheizen

  • 170 Grad Umluft, vorheizen
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Zubereitung

    Teig
  1. 1. Als erstes eine handvoll Walnüsse kurz auf Stufe 4 zerhacken. Sichtkontakt - Je nachdem wie grob man sie im Kuchen haben möchte. Umfüllen.

    2. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig verrühren. 20 Sek./Stufe 3

    3. Eier dazugeben und 20 Sek/ Stufe 3 verrühren

    4. Mehl, Kakaopulver, Natron, Backpulver, Bananen und ein Schuß Milch hinzufügen. 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    5. Zerhackte Walnüsse hinzufügen; Counter-clockwise operation 10 Sek/Stufe 2

    6. In eine Backform geben und bei 170 Grad ca. 60 min backen/Umluft. Zahnstocherprobe machen.



    Wahlweise kann man Schokotrops und/oder Walnüsse hinzugeben

    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit

    .
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Endlich kann ich meine Bananenschwemme abbacken...

    Verfasst von hexle123 am 8. März 2017 - 21:17.

    Endlich kann ich meine Bananenschwemme abbacken 😉

    Der Kuchen ist super schnell zusammen gerührt und schmeckt ganz lecker. Er ist sehr fluffig.

    Den wird es jetzt öfters geben.

    Dankeschön für das Rezept

    Hexle123

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  • Vielen lieben Dank für die guten Bewertungen....

    Verfasst von multitasking am 1. März 2017 - 20:37.

    Vielen lieben Dank für die guten Bewertungen. Freut mich sehr, dass der Kuchen schmeckt.

    Schöne Grüße multitasking Smile

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  • Sehr lecker habe auch die überreifen Bananen...

    Verfasst von mediven am 1. März 2017 - 14:02.

    Sehr lecker habe auch die überreifen Bananen so gut verarbeitet Danke für das Einstellen

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  • Leider hat es die Sterne nicht genommen. 2....

    Verfasst von TK68 am 1. März 2017 - 11:19.

    Leider hat es die Sterne nicht genommen. 2. Versuch.

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  • Gerade gebacken, schnell zusammengerührt und...

    Verfasst von TK68 am 1. März 2017 - 11:18.

    Gerade gebacken, schnell zusammengerührt und vor allem lecker. Gute Verwertung übrrreifer Bananen.

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