Choco-Cookies mit Avocado ohne Mehl von NaYv. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Choco-Cookies mit Avocado ohne Mehl

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Stück

Teig

1 Avocado, Ca. 130g
1 Ei
0,5 Teelöffel Backpulver
50 Gramm Backkakao
100 Gramm Zartbitter-Schokolade (50 % Kakao), Gehackt

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6

30min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Einfach Natürlich Schnell Vegetarisch Milchfrei Glutenfrei Laktosefrei Zum Mitnehmen Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kaffee trinken Snack Backen Praline/Süßigkeit Gebäck Keks/Plätzchen

Zubereitung

Teig herstellen

Avocadofleisch herauslösen und ca. 20 Sek./Stufe

pürieren.

Ei hinzugeben und 1 Min./Stufe 4 schlagen.

Backpulver und Kakao hinzufügen und 2 Min./Stufe 4 schlagen

Zartbitterschokolade 1 Min./ Stufe 2 unterrühren.

Backofen auf 175°C vorheizen

Mit zwei Esslöffel ca. 8 Häufchen auf das mit Backpapier oder Backmatte ausgelegtem Backblech machen und etwas platt drücken.

Ca. 10 Minuten backen und auskühlen lassen.

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Tipp

Für mehr Cookies einfach die Menge verdoppeln.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.