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Dinkel-Mandel-Päckchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

30 Stück

  • 150 g Dinkel
  • 100 g Mandeln, ganz

  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 50 g brauner Zucker
  • 60 g Zuckerrübensirup
  • 4 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
  • 1/2 gestr. TL Zimtpulver
  • 150 g Margarine oder Butter
  • 2 EL Wasser

  • Konfitüre oder Gelee
  • Sckokoladenglasur
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Zubereitung

  1. Dinkel und Mandeln 12 Sek./St. 10 mahlen. Kurz abwarten, bis sich der Staub im Mixtopf geschlossen gelegt hat.


    Dann alle anderen Zutaten zugeben und 40 Sek./St. 5 verrühren.


    Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen Heißluft 160° ca 12.Minuten backen.  Das Blech aus dem Ofen nehmen, weiteres Backpapier auf den Teig legen, darauf das Kuchengitter und das Blech stürzen. Das Blech samt Backpaier abnehmen. Sofort den Teig erst längs, dann quer in kleine Rechtecke/Quadrate schneiden. Nach dem Auskühlen mit cremig gerührter Konfitüre  jeweils 2 Stücke zusammenkleben, mit Schokoglasur verzieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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