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Zutaten
48 Stück
Teig
- 150 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 50 Gramm Zucker
- 1 Stück Eigelb
- 1 EL Wasser
- 1 Prise Salz
Füllung
- 24 Stück Kokosmandelkonfekt
Baiser
- 2 Stück Eiweiß
- 160 Gramm Zucker
-
6
1h 0min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen. Dazu alle Zutaten in den MIxtopf geben und 30 Sek. / Knetstufe verarbeiten. Den Teig in Klarsichtfolie packen und eine Std in den Küühlschrank legen.
Danach mit einem Nudelholz ausrollen und mit einem kl. Flaschenverschluss 48 Kreise ausstechen.
Die Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. - die 24 Konfektkugeln mit einem scharfen Messer halbieren und mit der Öffnung nach unten auf die Teigscheiben legen.
- Für das Baiser , das Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen und in eine Spritztülle füllen.
Die Konfekthälften komplett mit der Baisermasse bedecken.
Die Plätzchen nun bei 175° Umluft ca 15 -20 Minuten backen.
Teig
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Etwas Kakao in den Mürbeteig und ins Baiser(vorsichtig unterheben) und dann eine Schokonusskugel unter der Baiserhaube backen dürfte genauso gut schmecken
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenOh schönes Rezept könnte mir eine...
Oh schönes Rezept könnte mir eine Variante mit tjorto oder wie die Mandeln heißen gut vorstellen Kokos ist nicht mein Fall
violettik schrieb: ich habe
hallo violettik, hab deinen Beitrag erst nicht gefunden, stand irgendwo mittendrin......herzlichen Dank und deine Elfe ist wunderschön
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
ich habe die zu weihnachten
[[wysiwyg_imageupload:10025:]]ich habe die zu weihnachten gebacken..sie waren richtig lecker
Hallo FranziKa, bis sie auf
Hallo FranziKa,
bis sie auf sind
nein sorry , langer wie zwei Wochen würde ich nicht sagen, dann wird das eiweiss zäh.
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
wie lange halten die sich?
wie lange halten die sich?
Hallo Teddyundine, danke dir,
Hallo Teddyundine,
danke dir, freue mich seeeehr über die Sterne
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Heute gebacken, super Rezept,
Heute gebacken, super Rezept, eine Hälfte mit Kokoskugeln, eine Hälfte mit Schokokugeln. Danke für das Rezept.
5 Sterne sind ein Muss.
Gruß
teddyundine
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Danke dir Ulli
Danke dir Ulli
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Die hören sich sehr lecker
Die hören sich sehr lecker an. Werde ich mal probieren herzchen lasse ich schon mal da.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
hallo violettik :) hab mich
hallo violettik
hab mich schon gewundert , die wenigsten Backen ja jetzt Plätzchen danke dir sie schmecken ja auch wirklich sehr gut
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Danke dir Flecki freue mich
Danke dir Flecki freue mich wenn's allen schmeckt !
Du kannst auch die untere Einschubhohe im Backofen nehmen, dann brauchst du nicht vorbacken.
LG
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Sehr lecker und auch noch
Sehr lecker und auch noch einfach. Allerdings werde ich die Mürbplätzchen vorab backen, weil mir sonst das Baiser zu dunkel wird. Die Plätzchen waren ratz-fatz wech!
Hallo Moorhexe, Mein TM war
Hallo Moorhexe,
Mein TM war besetzt und ich habe das Handrührgerät benutzt, schlage aber sonst mit dem TM . Wenn du das rote Buch hast, da steht drin wie es geht , funktioniert sehr gut. Wichtig ist ein sauberes Gerät und ein bisschen Geduld
LG
Susanne
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hallo mupfel, mein Elfenglück
Hallo mupfel,
mein Elfenglück ist etwas unglücklich. Wie hast Du den Eischnee gemacht, mit dem Rühraufsatz? Mein Eiweiß war deutlich zu flüssig. Aber geschmacklich trotzdem super!! Würde sie gern nochmal machen.
Lg Maren
Hallo Moorhexe 68, zu weissen
Hallo Moorhexe 68,
zu weissen Kugeln fällt mir spontan nur "Raf....elo" ein.
Ich glaube, dieses Elfenglück muß ich auch einmal probieren....
Gruß Ramona
Hallo Elfe Ich wurde mal
Hallo Elfe
Ich wurde mal sagen , dem steht ja nichts im Weg, einfach noch Marzipan ausstechen und unter die halbe Kugel legen
Dann ist der Elferich auch glücklich
LG
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hallo Mupfel habe gerade ein
Hallo Mupfel
habe gerade ein erstes Elfenglück verspeist und bin begeistert. Mein GöGa meinte, jetzt müsse nur noch Marzipan drin versteckt sein, dann könne man das ganze in Elferichglück umbenennen. Von uns 5 Weihnachtssterne
LG elfe59
Guten Morgen da bin ich
Guten Morgen
da bin ich gespannt wie sie euch schmecken
LG
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hallo Ramona, danke für die
Hallo Ramona,
danke für die Antwort. Jetzt wo Du es sagst, würden mir auch keine anderen weißen Kugeln einfallen. Wird nächste Woche ausprobiert und aufgetischt. Es kommen ja lauter Elfen.
Liebe Grüße Maren
Hallo mupfel, habe Mitte
Hallo mupfel,
habe Mitte nächste Woche ein Weihnachtstreffen, meinst Du Du kannst uns bis dahin verraten welches Konfekt es ist??
Hört sich schon mal gut an, soweit!!
Liebe Grüße moorhexe68
Na dann warte ich gerne und
Na dann warte ich gerne und bin gespannt ! Liebe Grüße !
Stella sorry, aber das Rezept
Stella sorry, aber das Rezept ist mir ausversehen hier rein gerutscht und noch nicht fertig.
Du wirst dich auch noch etwas gedulden müssen,es sollte eigentlich eine Überraschung sein , die ist grad absolut gescheitert
Kann den Namen der weisen Kugeln hier allerdings eh nicht reinschreiben !
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hallo, was für Konfektkugeln
Hallo, was für Konfektkugeln ? Ich sehe leider keine Angabe im Rezept !
Hallo, was für Konfektkugeln
Hallo, was für Konfektkugeln ? Ich sehe leider keine Angabe im Rezept !