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Energiekugeln


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Zutaten

16 Stück

Energiekugeln

  • 4 Stücke Datteln getrocknet
  • 60 g Cashewkerne, ungeröstet
  • 40 g Cranberries
  • 50 g Mandelmehl
  • 5 g Kakao schwach entölt
  • 10 g Kokosraspeln
  • 2 TL Rosenwasser
  • 10 g Wasser
  • 1/2 TL Ingwer geschnitten, getrocknet
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 1/4 TL Chiliflocken getrocknet
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Cashewkerne mind. 4 Std. in Wasser einweichen
  2. Datteln, Cashewkerne, Cranberries in den Closed lid geben und 10 Sek. Stufe 10 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben

    Mandelmehl, Kakao, Kokosraspeln, Ingwer, Zimt und Chiliflocken in den Closed lid einfüllen und 10 Sek. Stufe 4 vermengen

    Rosenwasser hinzufügen und 5 Sek. Stufe 4 vermengen

    Wasser hinzufügen und 5 Sek Stufe 4 vermengen

    Danach sollte sich die Massse in den Händen zu Kugeln formen lassen. Falls nicht, bitte noch ein wenig Wasser hinzufügen.

    Je nach Größe der Kugeln sind es zwischen 16 und 20 Stück. Danach entweder kalt stellen oder sofort essen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept für diese Energiekugeln hat eine Bekannte für die Stoffwechselkur entwickelt. Wer Rosenwasser nicht mag, der kann natürlich auch Alkohol nehmen. Rum könnte ich mir gut vorstellen. Statt Mandelmehl einfach auch mal mit Kokosmehl die Kugeln zubereiten. Bei den Gewürzen kann man mit Sicherheit auch noch ein wenig experimentieren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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