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Erdbeerkuchen mit Vanille-Creme


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Zutaten

12 Stück

Erdbeerkuchen mit Vanille-Creme

Teig

  • 2 Eier
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 60 Gramm Speiseöl
  • 75 Gramm Fanta
  • 125 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver

Vanille-Creme

  • 1 Sahne, Becher
  • 1 Päckchen Paradiescreme Vanille
  • 1 Päckchen Vanillezucker, Bourbon Vanille
  • 200 Gramm Schmand

Belag

  • 1000 g Erdbeeren, in Stücken
  • 2 Päckchen Tortenguss, rot
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 6
    21h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Teig

    - Eier, Zucker, Vanillezucker in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 4 verrühren
    - Öl und Fanta dazu und 30 Sek./Stufe 4 verrühren
    - Mehl und Backpulver in den Mixtopf und 1 Min./Stufe 4 verrühren
    - Springform einfetten, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen 180°C ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!)
  2. Creme
  3. - Mixtopf spülen
    - Schmetterling einsetzen
    - Sahne, Paradiescreme und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 cremig rühren
    - Schmand dazu und 1 Min./Stufe 3 vermischen
    - Creme auf dem ausgekühlten Boden verteilen
  4. Belag
  5. Erdbeeren auf der Creme verteilen. Tortenguss nach Anleitung im Topf zubereiten und über die Erdbeeren geben. Kuchen am besten ca. 1 Stunde (mit Ring) im Kühlschrank auskühlen lassen.

    - Guten Appetit -
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckerer Erdbeerkuchen. Hat alles super...

    Verfasst von Sepia am 20. Juni 2020 - 18:36.

    Sehr leckerer Erdbeerkuchen. Hat alles super geklappt. Danke für's Einstellen.
    Smile

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  • Danke 😊 das freut mich sehr

    Verfasst von Bine154 am 2. Mai 2020 - 22:18.

    Danke 😊 das freut mich sehr

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  • Super lecker, hat alles gut geklappt, hat sogar...

    Verfasst von Alex 3004 am 1. Mai 2020 - 17:58.

    Super lecker, hat alles gut geklappt, hat sogar meine Tochter gebacken. Kann ich nur empfehlen

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  • Sehr lecker, nur das mit dem Tortenguss hat nicht...

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 25. April 2020 - 09:41.

    Sehr lecker, nur das mit dem Tortenguss hat nicht so toll geklappt

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