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Freckle Biskuits


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Zutaten

24 Stück

Schokoplätzchen

  • 125 Gramm Butter, weich
  • 1 Teelöffel Vanillepaste
  • 100 Gramm Rohrzucker
  • 2 Eier
  • 260 Gramm Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 80 Gramm Kokosraspeln
  • 40 Stück Schokoplätzchen, klein, mit Nonpareille
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
  2. Butter, Vanillepaste und braunen Zucker in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 4 vermischen. MIt dem Spatel nach unten schieben.
  3. Eier in den Mixtopf geben, 4 Sek/Stufe 4 vermischen.
  4. Mehl, Backpulver und Kokosraspeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 3,5 vermischen.
  5. 40 Kugeln mit dem Ausstecher auf die Backbleche setzen. In jede Kugel ein Schokoplätzchen stecken.
  6. 12 Min. backen. Kurz auf dem Backblech abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Gitter setzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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