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Früchte-Nuss-Tassenkuchen aus der Mikrowelle

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 80 g Nüsse Mix und getr. Früchte
  • 80 g Dinkelmehl, 630 oder Vollkorn
  • 30 g Haferflocken,fein
  • 6 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
  • 120 g Vollmilch 3.5%
  • 2 Stück Eier
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 8 Esslöffel Erdnussöl

Vollendung

  • Puderzucker
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  • 6
    8min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Die Auswahl an Nüssen (z. B. Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashew etc.) und getrockneten Früchten (Cranberry, Rosinen, Pflaumen, Aprikosen etc.) in den Mixtopf geschlossen  geben und einige Sekunden grob zerkleinern.

    2. Alle weiteren Zutaten dazu geben und 10 Sekunden verrührenLinkslauf.

    3. Den Teig zu 2/3 in 4 Tassen füllen.

    4. In der Mikrowelle auf höchster Stufe 2-3 Minuten backen.

    5. Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und noch warm servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es können gut "Studentenfutter" oder Nuss-Frucht-Mixe verwendet werden.

Auch mit 1 geh. TL Kakaopulver und etwas zusätzlichem Zucker schmeckt er gut.-)

Ist super schnell und einfach gemacht.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Komisch, ich habe doch 5 Sterne vergeben, aber nur...

    Verfasst von Kressenmama am 14. Oktober 2016 - 16:46.

    Komisch, ich habe doch 5 Sterne vergeben, aber nur 2 werden angezeigt

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  • Sehr gutes Rezept, hab es schon ein paarmal...

    Verfasst von Kressenmama am 14. Oktober 2016 - 16:44.

    Sehr gutes Rezept, hab es schon ein paarmal probiert oder besser gesagt gezaubert. Toller Geschmack und schnell gemacht. LG Kressenmama

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  • Tassenkuchen aus der

    Verfasst von Kessehexe01 am 20. Mai 2016 - 14:19.

    Tassenkuchen aus der Mikrowelle. Ist der lecker. Ich habe den Teig heute morgen vorbereitet und dann mit zur Arbeit genommen. Ab in die Tasse und ruckzuck in der Mirkrowelle fertig gebacken. Der Hammer.

     

    Wird es bestimmt öfter geben. Vielen Dank für das Rezept. Love

    LG Kessehexe01

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