Zutaten
200 g
für die Mandeln
- 200 g Mandeln, geschält oder ungeschält
- 10 g Butter
- 80 g brauner Rohrzucker
- 1 Prise Zimt
- 10 g Wasser, nicht mehr!
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Mandeln,Butter,Rohrzucker und Zimt in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Minuten "Linkslauf" mit "Sanftrührstufe" auf Varoma.Dann das Wasser ganz langsam,am Besten mit einem Löffel zugeben,es darf keinesfalls mehr sein. Dann auf Varoma Stufe 1 mit "Linkslauf" 10-12 Minuten weiterlaufen lassen.Wichtig ist auch von Anfang an den Messbecher wegzulassen,damit das Wasser verdunsten kann.Die Mandeln sind fertig,wenn sich der komplette Zucker aufgelöst hat.Dann die Mandeln auf eine Platte oder einen flachen Teller kippen und auseinanderschieben.Abkühlen lassen und genießen.Vorsicht Suchtgefahr!
der Mandeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Thermomix kann hinterher ganz schnell gereinigt werden,indem man 0,5-0,75 Liter warmes Wasser mit einem Spritzer Fit in den "Mixtopf geschlossen" macht und das Ganze 45 Sekunden-1 Minute auf Stufe 8 laufen läßt!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenNaja,da hatte ich mehr erwartet. Mittelmäßig...
Naja,da hatte ich mehr erwartet. Mittelmäßig würde ich sagen. Die Hälfte des Zuckers blieb an den Mandeln, der Rest am Topfboden. Enttäuscht bin ich von dem Geschmack. Die Mandeln sind nicht geröstet. Es schmeckt wie normale Mandeln mit etwas Zucker. Das bekommt man in der Pfanne besser hin.
3 Fehlschläge!...
3 Fehlschläge!
Habe mich wegen den guten Bewertungen für das Rezept entschieden. Der 1. Versuch war ein Fehlschlag. Weil ich unsicher war, ob ich was falsch gemacht habe, habe ich noch 2 weitere Versuche gestartet. Dabei habe ich genau aufs Rezept geachtet. Es waren leider wieder Fehlschläge.
Beim 2. Versuch ist der Thermi stehen geblieben und hat eine Fehlermeldung angezeigt. Kann das Rezept daher nicht weiter empfehlen.
Leider nichts geworden, trotz das ich mich genau...
Leider nichts geworden, trotz das ich mich genau ans Rezept gehalten habe. Und geschmeckt haben die Mandeln auch nicht. Der Zucker hat sich leider fast garnicht aufgelöst. Keine Ahnung, ob und was ich vielleicht falsch gemacht habe. Aber beim durchlesen der Kommentare fiel mir auf, das auch schon andere das Problem hatten. Schade um die guten Mandeln.
***** Öfters die Suppe geniessen, als das Haar suchen! *****
Schon oft gemacht. Sehr, sehr lecker! Allerdings...
Schon oft gemacht. Sehr, sehr lecker! Allerdings lasse ich den TM nach Wasserzugabe max. 6 Min. mit Sichtkontakt laufen, da der Zucker sonst kristallisiert.
Also heute getestet und ich
Also heute getestet und ich muss sagen: Thermi hat nach der Hälfte der Zeit Fehlermeldung 34 angezeigt. Denke hat es nicht mehr geschafft zu drehen, da durch den Zucker zu fest. Nach kurzem Abstellen ging es dann weiter. Habe aber trotzdem fertig gemacht (natürlich daneben gestanden und wenn er komische Geräusche gemacht hat ihm mit Spatel etwas nachgeholfen). Der Zucker hat sich auch nicht aufgelöst so wie beschrieben. Endergebnis schmeckt allerdings obwohl sehr viel Zucker noch "lose" ist. Aber ich werde den Backofen in Zukunft wieder vorziehen. Sorry aber mit Fehlermeldung das war mir zu "heiß", denn ich möchte Thermi nicht kaputt machen. Aber geschmacklich sind sie gut.
2x probiert, 2x nichts
2x probiert, 2x nichts geworden. Sehr schade.
Das freut mich sehr! Bin sehr
Das freut mich sehr! Bin sehr stol darauf, dass eine Repräsentantin des Thermomix mein Rezept mag
Vielleicht ist es der Sinn für Vergänglichkeit, der die Hinwendung an den Augenblick erst möglich macht!
Ich mach sie schon
Ich mach sie schon wieder.....
und bring sie heut Nachmittag der Gastgeberin mit. Perfekt!
Super lecker....werden jetzt
Super lecker....werden jetzt immer wieder gemacht. Hab Sie als Dankeschön verschenkt. Jeder war begeistert
Schnell gemacht und super
Schnell gemacht und super lecker! Auch ohne tm31! Geschmacklich einfach genial! Ich hatte sie mit im Büro, sahen zwar nicht so gut wie mit tm3-Linkslauf aus, waren trotzdem innerhalb von 10 Min. gegessen
Hallo, irgendwie hat es nicht
Hallo,
irgendwie hat es nicht geklappt, trotz strengster Einhaltung des Rezeptes. Der Zucker hat sich zu 80% nicht aufgelöst. Ich habe die Masse jetzt in der Backofen gesteckt, mal sehen was zuretten ist. LGLG
Extrem Lecker! Von mir 5
Extrem Lecker!
Von mir 5 Sterne, danke fürs einstellen deines Rezeptes. Ist für mich eine sehr gute Alternative zu den anderen Mandeln in Zuckermassen.
Viele Grüße aus dem Norden...
...mmh, hat bei mir nicht im
...mmh, hat bei mir nicht im Ansatz funktioniert. Der Zucker hat sich gar nicht aufgelöstt. Ich habe dann mehr Wasser dazugegeben best. 50g. Dann habe ich sie in den Ofen getan, wo sie verbrannt sind. (Meine Doofheit)
Mich wundert, dass einige den Deckel während der Varoma Stufe aufsetzen, soll man laut Vorwerk nicht machen. Habe ich dann zwar trotzdem mal gemacht, hat aber nicht geholfen. Na ja, war trotzdem einen Versuch wert.
Suuuuperlecker und der TM
Suuuuperlecker und der TM wird auch wieder blitzeblank (habe ihn beim Spülen auf 80° erhitzt).... Wird auf jeden Fall in die 1A-Rzepte-Sammlung aufgenommen!
So war es bei mir auch.Habe
So war es bei mir auch.Habe dann die Mandel noch kurz in den Ofen gegeben.Dann waren sie ganz lecker.
Ich bin frustriert! Das ist
Ich bin frustriert! Das ist das erstev ezept, das bei mir nicht klappt. Rohrzucker löst sich nicht auf und das Messer hakt ständig....schaaaade
Was hat er denn gemacht?
Was hat er denn gemacht? Falls sich mal eine Mandel verklemmt, befreit sich der TM quasi selbst, indem er kurz vorwärts läuft. Vielleicht ist es das was Du meinst?
Vielleicht ist es der Sinn für Vergänglichkeit, der die Hinwendung an den Augenblick erst möglich macht!
Habe das Rezept heute
Habe das Rezept heute ausprobiert und ich muss sagen, mein TM hat sich gar nicht "gesund" angehört. Mache ich was falsch?
Die Mandeln sind aber trotz allem gut geworden.
LG
Ach ja stelle die
Ach ja stelle die Weihnachtsmandeln etwas anders her( bei mir bleibt nichts am Boden hängen)
Könnt es ja mal ausprobieren
Alles in den Mixtopf geben außer Amaretto,5Min./Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"
Dann Amaretto zugeben 10-12 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe1(wichtig mit aufgesetzten Deckel)
Liebe Grüsse Micha
Hallo, Super Rezept Probiert
Hallo, Super Rezept
Probiert es mal mit Amaretto statt mit Wasser echt Genial
Meine Familie ist total begeistert, von mir volle Punktzahl
Liebe Grüsse Micha
Habe die Mandeln soeben
Habe die Mandeln soeben gemacht.Bei mir hat sich aber der braune Zucker nicht wirklich aufgelöst.Das war etwas schade.Hatte mehr am Topfboden wie an den Mandeln.Habe den Vorgang dann noch einmal wiederholt.Dann sind die Mandeln aber nicht mehr so fest.Werde es noch einmal mit normalem Zucker machen.Mal schauen ob es dann anders ist.Ich werde nicht aufgeben.Sie schmecken aber auch so.Danke
:)klasse Rezept tolle Idee,
klasse Rezept tolle Idee, kommt mit in die Nikolaustüte
Fit ist ein Spülmittel. Du
Fit ist ein Spülmittel. Du kannst auch jedes andere Spüli nehmen Ich bevorzuge die Variante in einer guten Pfanne auf dem Herd zu machen.Aber ich denke es ist kein großer Akt den TM wieder sauber zu bekommen.Zur Not ist ja vielleicht noch die Spülmaschine da
L.Gr. Erikay
So schlimm ist es mit dem
So schlimm ist es mit dem Reinigen nicht. Ich habe heute nochmals eine Ladung (doppelte Menge) gemacht. 5 Min. mit Geschirrspülmittel 50°/Stufe 3 evtl. brauchst Du noch die Bürste. Sauber!
LG Kallewirsch
was ist ein Spritzer Fit
was ist ein Spritzer Fit ??
Ist das Spülmittel einer besonderen Marke ??
kann mir das mal jemand erklären möchte nämlich die gebrannten Mandeln machen aber anscheinend ist das ein größerer Akt danach den Tm wieder zu reinigen
Carpe Diem....nutze den Tag geniesse den Augenblick
Hallo CafeKrümel, na das ist
Hallo CafeKrümel,
na das ist ein guter Tipp! Das probiere ich beim nächsten Mal gleich aus! Danke Dir...
Vielleicht ist es der Sinn für Vergänglichkeit, der die Hinwendung an den Augenblick erst möglich macht!
Liebe RSBaghira Nein... kein
Liebe RSBaghira
Nein... kein Wasser und Spühli zum reinigen nehmen!!! :O
Wäre schade drum.. Milch nach "Durst" hinzugenen und bei 50°C / 45sec. auf 8 "auswaschen.."
Und der "Mixtopf geschlossen" ist so gut wie sauber.....
So machen wir das und die Kids lieben diese Mandelmilch!!!
LG CafeKrümel
Suchtgefahr stimmt... einfach
Suchtgefahr stimmt... einfach nur köstlich!
Wenn das Leben dir Zitronen schenkt,mach' Limonade daraus.
hmm,sowas von lecker!
hmm,sowas von lecker!
die sind sowas von lecker....
die sind sowas von lecker....
Zuerst 5 Sterne! Super lecker
Zuerst 5 Sterne! Super lecker Dein Rezept. Ich habe allerdings statt des Rohrzuckers den Glühweinzucker von Mupfel verwendet und deshalb den Zimt weggelassen. Zum Reinsetzen!
LG Kallewirsch
Sorry, war gestern wohl zu
Sorry, war gestern wohl zu spät, habe das Rezept jetzt berichtigt
Vielleicht ist es der Sinn für Vergänglichkeit, der die Hinwendung an den Augenblick erst möglich macht!
Hallo, ab wann kommt der
Hallo,
ab wann kommt der Zucker dazu.
Vielen Dank für die Antwort.
Liebe Grüße