Gebrannte Mandeln von Claudi212. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gebrannte Mandeln

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

benötigt wird

200 g Mandeln, ganz, geschält
10 g Kokosfett
70 g brauner Zucker, (kein Rohrzucker)
10 g Wasser

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6

30min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Schnell

Zubereitung

Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.

200 g Mandeln, 10 g Kokosfett und 50 g braunen Zucker in den Mixtopf geben, 5 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" .

Danach 10 g Wasser zufügen und weitere 10 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1.

Mandeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit den restlichen 20 g braunen Zucker (oder auch etwas mehr) bestreuen und 10-15 Min. (170°C) backen.

Abkühlen lassen und genießen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Im TM5 geht auf jeden Fall die doppelte Menge tmrc_emoticons.;)

Auch am nächsten Tag noch sehr lecker...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.