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Gebrannte Mandeln


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Zutaten

200 g

Gebrannte Mandeln

  • 200 Gramm Mandeln
  • 15 Gramm Butter
  • 80 Gramm brauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 20 Gramm Wasser
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Gebrannte Mandeln
  1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Mandeln, Butter,Zucker und Zimt in den Closed lid geben. 5Minuten/Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1/Ohne Deckel.
  3. 10ml Wasser zufügen 8 Minuten/Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1.
  4. Erneut 10ml Wasser zufügen und weitere 5-6 Minuten/Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1. Bis eine klebrige Masse entsteht.
  5. Nun für 14 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sollte der Zucker bei euch nicht richtig karamelisiert sein oder alles krümelig auf dem Backblech liegen fügt erneut 10 Gramm Wasser hinzu und dreht es erneut 5-6 Minuten bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • kamikätzchen23:...

    Verfasst von crazykevin am 22. Dezember 2017 - 21:00.

    kamikätzchen23:

    Zur Microwelle kann man verschiedene Meinungen haben. Ich habe Zeit und mache die im Thermomix und Backofen... Aber jeder darf zum Glück zubereiten wie er/sie will. Ist ja schließlich die Rezeptwelt für den Thermomix. 😜

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  • Also bei aller Liebe zum Thermomix. Bringt's das?...

    Verfasst von kamikätzchen23 am 19. Dezember 2017 - 07:52.

    Also bei aller Liebe zum Thermomix. Bringt's das? Wenn ich die gebrannten Mandeln direkt bei 600 Watt in der Mikrowelle mache, bin ich in 4Minuten fertig und brauche nicht mal Fett.

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