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Haferflockenkekse


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Zutaten

70 Stück

Haferflockenkekse

  • 400 Gramm Butter
  • 300 Gramm weißer Zucker
  • 70 Gramm brauner Zucker
  • 500 Gramm kernige Haferflocken
  • 2 Eier
  • 150 Gramm Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • Schokolade, Optional, zum Garnieren
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Butter in Stücken in den Mixtopf geben und
    12 Min./70 °C/Sanftrührstufe schmelzen.
  2. Zucker zugeben und 3 Min./70°C/Sanftrührstufe mischen.

    Haferflocken zugeben und mit dem Spatel vermischen.
  3. Eier, Mehl und Backpulver zugeben und 1 Min 30 Sek./ Modus „Teig kneten“kneten.

    Backpapier aufs Blech geben und mit einem Portionierer oder mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Häufchen aufs Blech setzen.

    Abstand halten, die Plätzchen laufen beim Backen auseinander!
  4. Heißluft 180 °C ca. 13-15 Minuten goldbraun backen und vollkommen abkühlen lassen.

    Wer mag verziert die Kekse noch mit ein paar Spritzer geschmolzene Schokolade
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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