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Zutaten
70 Stück
Haferflockenkekse
- 400 Gramm Butter
- 300 Gramm weißer Zucker
- 70 Gramm brauner Zucker
- 500 Gramm kernige Haferflocken
- 2 Eier
- 150 Gramm Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- Schokolade, Optional, zum Garnieren
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1h 5min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Butter in Stücken in den Mixtopf geben und
12 Min./70 °C/"Sanftrührstufe" schmelzen. - Zucker zugeben und 3 Min./70°C/"Sanftrührstufe" mischen.
Haferflocken zugeben und mit dem Spatel vermischen. - Eier, Mehl und Backpulver zugeben und 1 Min 30 Sek./" Modus „Teig kneten“" kneten.
Backpapier aufs Blech geben und mit einem Portionierer oder mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Häufchen aufs Blech setzen.
Abstand halten, die Plätzchen laufen beim Backen auseinander! - Heißluft 180 °C ca. 13-15 Minuten goldbraun backen und vollkommen abkühlen lassen.
Wer mag verziert die Kekse noch mit ein paar Spritzer geschmolzene Schokolade
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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