Hasselnusskuchen von blauseemaus. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hasselnusskuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

200 g Haselnüsse, gemahlen
250 g Karotten, geschält
150 g Mehl
1 TL Zimtpulver
15 g Stevia (Süßungsverh. 1:10)
1 EL Traubenvanillezucker
3/4 Packung Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Leinsamenmehl, als Ersatz für ein Ei

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Haselnüsse in Pfanne ohne Fett unter ständigem Rühren rösten bis sie duften. Geschälte Karotten ganz fein reiben oder im TM mixen. Mehl, Backpulver, Zimt Salz, Stevia mischen, dann alle Zutaten verrühren.

Eier können durch Leinsamenmehl mit Wasser ersetzt werden. (1 EL Mehl mit 3 EL heißem Wasser ergibt 1 Ei)

Bei 180° Heißluft ca. 20 Min. backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.