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Heidelbeer-Muffins


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Zutaten

12 Portion/en

  • 200 g Mehl, z.B. Weizen o. Dinkel
  • 1 Pck. Vanille-Pudding-Pulver
  • 1 Teelöffel Backpulver, (gehäuft)
  • 130 g brauner o. weißer Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 100 g Rapsöl
  • 3 Eier
  • 100 g Joghurt
  • 200 g Heidelbeeren, (TK oder frisch)
  • g Milch
  • etwas Zitronensaft o. Aroma
  • 1 Prise Salz
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Alle Zutaten (mit Ausnahme der Heidelbeeren) in den Closed lid geben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Heidelbeeren zugeben und Counter-clockwise operation 5Sek./Stufe 3 unterrühren.

    Wer mag: Schokotropfen hinzufügen.

    Teig in die mit Backförmchen ausgelegte Muffinform geben und im Backofen für ca. 20-25 Minuten backen.

    Nach dem Backen erkalten lassen und mit Puderzucker bestreuen (wenn gewünscht)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und fluffig ...

    Verfasst von susanne.schmidt1985@gmx.de am 3. August 2019 - 10:09.

    Sehr lecker und fluffig tmrc_emoticons.)
    Milch hab ich nicht benötigt oder sollte die evtl. gar nicht in der Zutatenliste stehen, da ohne Angabe?

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  • Superlecker und einfach

    Verfasst von BibiKu am 6. August 2016 - 23:23.

    Superlecker und einfach gemacht. Ich liebe diese Muffins  Love

    Wird jetzt mein Standardrezept.

    Vielen Dank fürs Einstellen  Big Smile

     

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  • Sehr leckere, lockere

    Verfasst von Muffin147 am 27. Juli 2016 - 22:44.

    Sehr leckere, lockere Muffins! Cooking 7

    Die Muffins sind sehr lecker und der Teig schön locker. 

    Ich habe ein paar Schokotröpfchen mit in den Teig gegeben. 

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