Himbeer Joghurt Muffins Rezept nicht getestet
Benutzerbild Brit Tany
erstellt: 19.03.2017 geändert: 19.03.2017

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Himbeer Joghurt Muffins


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Zutaten

6 Portion/en

Himbeer Joghurt Muffins

  • 80 g Sonnenblumenöl
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 120 g Joghurt (10% Fett), Geschmack nach Belieben, z.B. Vanille
  • 15 g Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Himbeeren
  • Puderzucker, zum Bestäuben
  • 6
    30h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen 30h 0min
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung


    1. Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinförmchen bereitstellen.

    2. Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Eier dazugeben und 40 Sek./Stufe 3 verrühren.

    4. Joghurt, Mehl, Backpulver, Öl und eine Prise Salz dazugeben und 1 Min. 30 Sek./Stufe 5 vermischen.

    5. Teig in die Muffinförmchen füllen und vorsichtig 3-4 Himbeeren pro Förmchen in den Teig drücken.

    6. Muffins 30 Min. bei 180°C im Backofen fertig backen.

    7. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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Tipp

Die Muffins schmecken auch mit anderen Beeren z.B. Blaubeeren sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich gut an. Muss ich demnächst...

    Verfasst von Bitumare am 29. März 2017 - 13:57.

    Hört sich gut an. Muss ich demnächst ausprobieren. Passen sicher auch gut in die Waffelbecher :cool:

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  • Das Rezept klingt super lecker. Wie viele Muffins...

    Verfasst von Angelina285 am 29. März 2017 - 12:51.

    Das Rezept klingt super lecker. Wie viele Muffins ergeben sich aus dem Rezept ?

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