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Hochzeitskuchen vom Blech


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 4 Eier
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Tasse Zucker
  • 4 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Belag

  • 2 Dosen Pfirsiche, gewürfelt
  • 1 Liter Schlagsahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 350 g Maracujasaft
  • 3 Päckchen Vanillesoßenpulver ohne Kochen
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Die Pfirsiche in ein Sieb geben und abtropfen lassen.


    Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Minuten / Stufe 4 verrühren.

    Während dieser Zeit die Pfirsiche in Würfel schneiden. Nochmals abtropfen lassen.

    Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.

    Auskühlen lassen.

    Mixtopf gut spülen! Schmetterling einsetzen.

    Die Sahne mit dem Sahnesteif unter Beobachtung auf Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. (Beginnt die Sahne steif zu werden, bereits auf Stufe 2 reduzieren)

    Die Pfirsichstückchen mit in den Mixtopf geschlossen geben und auf Stufe 1 unterheben.

    Sahnemasse auf dem Boden verstreichen.

    Mixtopf kurz durchspülen.

    Maracujasaft mit dem Soßenpulver auf Stufe 2 vermischen und auf dem Kuchen verteilen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für eine 26er Springform das halbe Rezept nehmen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Uns hat der Kuchen nicht geschmeckt... Mit...

    Verfasst von katzeirina555 am 12. Mai 2021 - 11:32.

    Uns hat der Kuchen nicht geschmeckt... Mit Biskuitboden ist viel viel besser...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker ....

    Verfasst von ferkel-tochter am 31. März 2021 - 10:16.

    Sehr, sehr lecker Love.

    Bei dem Teig trenne ich die Eier und schlage das Eiweiß steif und hebe es drunter.
    Ich verwende:
    5 Eier
    1 Tasse Öl
    1 Tasse Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    5 Päckchen Vanillepuddingpulver
    1/2 Päckchen Backpulver

    Beim Belag verwende ich:
    2 Dosen Pfirsiche, gewürfelt
    0,5 Liter Schlagsahne
    3 Päckchen Sahnesteif
    0,5 Liter Maracujasaft
    3 Päckchen Vanillesoßenpulver ohne Kochen

    Liebe Grüße
    Michaela

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckerer Kuchen. Perfekt für den Sommer....

    Verfasst von Gine1966 am 5. Februar 2018 - 09:36.

    Sehr leckerer Kuchen. Perfekt für den Sommer. Danke für's Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kuchen war super lecker

    Verfasst von Fliegenboss am 4. September 2016 - 15:13.

    Der Kuchen war super lecker und schön fruchtig tmrc_emoticons.).

    Absoluter Traumkuchen für den Sommer.

    Vielen Dank für dein Rezept und die schnelle Antwort.

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  • Hallo, ich benutze immer die

    Verfasst von Löber74 am 28. August 2016 - 22:55.

    Hallo,

    ich benutze immer die ganz normale Tasse vom Kaffeeservice.

    Bei Kaffeebechern wird der Boden dann etwas dicker.

     

    Liebe Grüße

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  • Wie groß sind die Tassen,die

    Verfasst von Fliegenboss am 28. August 2016 - 22:21.

    Wie groß sind die Tassen,die du zum Abwiegen verwendest? Sind das kleine Kaffeetassen oder Kaffeebecher?

    Möchte das Rezept morgen gerne ausprobieren  Cooking 7

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