- TM31
Zutaten
- Für den Muffin-Teig
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- 1 Ei
- 70 gr Zucker
- 60 ml Öl (neutrales wie Rapsöl o.ä.)
- 200 gr. Joghurt
- 250 gr. Mehl
- 2,5 Tl oder 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 80 gr. Schoko-Blättchen (Fa. Schw***au)
- Für den Zuckerguss und die Deko:
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- 100 gr. Puderzucker (selbstgemacht natürlich ;) )
- 1 Eiweiß
- Smarties in beliebiger Menge
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für die Muffins:
Alle Zutaten wie aufgelistet in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 sek Stufe 3-4 verrühren. In eine mit Butter gefettete Muffinform gleichmäßig verteilen und 20-maximal 25 min bei
180 Grad im vorgeheiztem Backofen backen.
Nach dem Backen die Muffins in der Form auskühlen lassen.
Für die Deko:
Den Zucker 25 sekunden auf Stufe 10 pulverisieren.
1 Eiweiß hinzufügen und zusammen ca 3 min. auf Stufe 3,5 schaumig rühren. Die Guß-Masse
etwas "anziehen lassen" (damit sie besser klebt" und dann jeweils einen grosszügigen Klecks
auf den Muffin geben, welcher dann "wild" auf dem Muffin zerläuft. Hierauf dann beliebig
viele Smarties zur Deko kleben.
Danach kann man noch zusätzlich mit Puderzucker bestäuben.
Ich hoffe Ihr habt Spaß beim nachbacken....
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
super schnell gemacht und die Kinder haben sie geliebt
uiiii....schön das sie geschmeckt haben
und danke für die *-e
LG von idas_mom
so diese leckeren Muffins wurden vorgestern vorbereitet und gestern auf eine Wanderung mitgenommen. Sind bei allen" Wanderern" gut angekommen. Werden sehr fluffig und schmecken lecker von mir gibt es 5 Sterne.
LG Katrin
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