Kanadisches Bananenbrot, vegan von magini-zauberin. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kanadisches Bananenbrot, vegan

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

Für den Teig

100 g Zucker, am liebsten brauner
100 g Butter, pflanzlich, in Stücken
2 Esslöffel Sojamehl
4 Esslöffel Wasser
175 g Dinkelvollkornmehl
2 reife Bananen, in Stücken
30 g Walnüsse, oder andere, grob gehackt
50 Gramm Schokolade, vegan, gerieben
1 Teelöffel Natron
1 Teelöffel Backpulver

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6

57min

Zubereitung 2min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Frühling Sommer Herbst Winter Party Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Vegetarisch Kindergerichte Milchfrei Kaffee trinken Snack Dessert Backen Amerikanisch USA Kuchen

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.

Den Zucker und die Butter in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 4 mischen.

Das Sojamehl mit dem Wasser in einem Schälchen glattrühren und in den Mixtopf geben.

Dann die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 12-15 Sek./Stufe 4 verrühren.

Alles in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten (180°C) backen.

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Tipp

Schmeckt schön fruchtig und saftig.

Es können auch normales Weizenmehl und andere Nüsse nach belieben verwendet werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.