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Karamellisierte Mandeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Karamellisierte Mandeln

  • 200 g Mandeln (mit haut)
  • 80 g brauner Rohzucker
  • 10 g Butter
  • 3 g Zimt
  • 25 g Wasser
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  • 6
    30min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1.Mandeln,Rohzucker,Zimt und Butter in den Mixtopf geschlossen geben

    6min/Varoma/Stufe1Linkslauf

     

    2.  25g Wasser in den Mixtopf geschlossen geben  9min/Varoma/Stufe1Linkslauf

     

    3.  Mandeln auf Backblech mit Backpapier legen schnell verteilen,(nicht aufeinander)

    bei 150grad (vorgeheizt)  10min backen.

    Abkühlen lassen bis sie hart werden.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr gutes Rezept, um Mandeln mit Rohrzucker zu...

    Verfasst von Bally am 15. November 2020 - 13:59.

    Sehr gutes Rezept, um Mandeln mit Rohrzucker zu karamellisieren.

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  • hier fehlen die Zeitangaben

    Verfasst von tjsttno2016 am 15. Januar 2019 - 07:53.

    hier fehlen die Zeitangaben

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  • Sehr lecker.Da kann man die Finger nicht von...

    Verfasst von Ichessegerneleber12 am 24. Dezember 2018 - 17:50.

    Sehr lecker.Da kann man die Finger nicht von lassen. Richtig gut , die Mandeln werde ich öfters machen. Liebe Grüße Alexander Simon

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  • immer wieder lecker

    Verfasst von Katinka257 am 18. November 2017 - 20:54.

    immer wieder lecker Smile

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  • Bekomme den 5 Sterne nicht hin

    Verfasst von Dagmar Inge am 21. Dezember 2016 - 21:40.

    Bekomme den 5 Sterne nicht hinCry

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  • Super tolles und einfaches Rezept. Hat die vollen...

    Verfasst von Dagmar Inge am 21. Dezember 2016 - 21:39.

    Super tolles und einfaches Rezept. Hat die vollen 5 Sterne verdient.

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  • Suuuuuuuuuuuuuuper lecker 

    Verfasst von Küchenhexe305 am 17. Mai 2016 - 16:11.

    Suuuuuuuuuuuuuuper lecker  tmrc_emoticons.)

    Smile Smile Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser Smile Smile

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  • Gaaaanz tolles und einfaches

    Verfasst von alexdeni am 18. Februar 2016 - 12:51.

    Gaaaanz tolles und einfaches Rezept. Ging ganz schnell zuzubereiten und fast genauso schnell waren sie aufgegessen Big Smile

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  • Habe etwas

    Verfasst von Fabululu am 20. Dezember 2015 - 18:16.

    Habe etwas herumexperimentiert-es kursieren ja hier verschiedene, sehr ähnliche Rezepte ( Unterschiede meist in der Flüssigkeitsmenge). Von den Mengen bin ich mit diesem am besten klargekommen. Da ich brauenen Rohzucker verwendet habe, hat sich dieser tatsächlich erst in den 25g Wasser (bzw. ich kann auch als Variante Wasser/Amaretto sehr empfehlen) tmrc_emoticons.-) gelöst. Wenn das Ganze etwas flüssig ist- kein Problem, es trocknet ja noch im Ofen, hier kann man auch zeitlich etwas variieren, auch 1-2x umrühren. Lecker -Danke!

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  • Ein richtig supertolles

    Verfasst von Angel_ina.S am 15. Dezember 2015 - 12:08.

    Ein richtig supertolles Rezept tmrc_emoticons.) es duftet wie am Weihnachtsmarkt und sind dazu seeehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von mirimixt am 5. Dezember 2015 - 13:09.

    Danke für das tolle Rezept. Ich habe am Ende noch eine kleine Handvoll Mandeln zugefügt weil die Zuckermasse nicht so recht anhaften wollte. Dann ging es aber super und das Ergebnis ist sehr lecker!!

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  • Ich mache sie jetzt zum 2.

    Verfasst von Samyhase am 1. Dezember 2015 - 18:11.

    Ich mache sie jetzt zum 2. mal und sie sind super 

    ich komme gar nicht so schnell nach, da sie ratz fatz weg sind dank meiner Familie 

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  • Die riechen super!

    Verfasst von Danirei2102 am 1. Dezember 2015 - 11:42.

    Die riechen super! Hoffentlich schmecken sie auch so gut!!! Big Smile

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  • Die schmecken super . Tolles

    Verfasst von traum44 am 29. November 2015 - 10:25.

    Die schmecken super . Tolles einfaches Rezept

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  • Gestern gemacht und schon

    Verfasst von Monirigatoni am 27. November 2015 - 11:58.

    Gestern gemacht und schon alle weg.

    Volle fünf Sterne!

    Liebe Grüße Moni 

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  • Sind im Backofen  und duften

    Verfasst von Pfalzmädel am 25. November 2015 - 20:39.

    Sind im Backofen  und duften himmlisch!

    Die Sterne lasse ich schon mal da.

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  • Das Rezept ist toll! Gestern

    Verfasst von Öhrchen am 25. November 2015 - 14:26.

    Das Rezept ist toll! Gestern erst ausprobiert! Klasse! 

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  • Probiert sie aus die sind

    Verfasst von Simona87 am 25. November 2015 - 14:23.

    Probiert sie aus die sind mega lecker

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  • Eine super Überraschung in

    Verfasst von Fröbi am 25. November 2015 - 12:44.

    Eine super Überraschung in den Nikolausstiefel,zusammen mit selbst gemachter Weihnachtsmarmelade und Eierlikör

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  • Werde das Rezept gerne

    Verfasst von Jagdbeule am 25. November 2015 - 11:18.

    Werde das Rezept gerne ausprobieren. Gebrannte Mandeln kamen bei meinen Kinder immer gut an. tmrc_emoticons.)

    Bisher habe ich immer weißen Zucker genommen.

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