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Zutaten
34 Stück
Kinderkekse mit Schokolinsen
- 130 Gramm Butter, weich
- 200 Gramm brauner Zucker
- 1 Ei, Größe M
- 200 Gramm Mehl, Type 405
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Prisen Salz
- 15-20 Gramm Backkakao
- 1-2 Esslöffel Milch
- 130 Gramm Schokolinsen, z.B. Smarties
-
6
45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 2 Backbleche mit Backpapier belegen, den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter, Zucker und das Ei in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver, Salz hinzugeben, 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Das Kakaopulver und die Milch hinzugeben, 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.
- Die Schokolinsen zum Teig geben. Mit dem Spatel unterrühren.
- Mit 2 Teelöffeln walnussgroße Häufchen im Abstand von 3 cm auf das erste Blech setzen. 10 - 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen lassen.
- Währenddessen das 2. Blech belegen und als nächstes abbacken. Die Plätzchen auf den Blechen abkühlen lassen.
Vorbereitung und Herstellung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das Portionieren geht einfacher, wenn der Teig vor dem Unterrühren der Schokolinsen umgefüllt wird. Je länger die Plätzchen backen, desto knuspriger werden sie. In einer Blechdose bleiben sie frisch, aber vermutlich werden sie nicht alt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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