Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Mohnkuchen auf dem Blech


1 Mohnkuchen auf dem Blech

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Druckversion
[X]

Druckversion

Mohnkuchen auf dem Blech

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 6 Eier
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tassen Milch
  • 1 Tassen Öl
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Mohn Back Dr. Oetker

Füllung

  • 2 Päckchen Dr.Oetker Quarkfein Vanille
  • 600g Sahne
  • 400g Schmand
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Guss

  • 1 Tafel Milka Zartbitter
  • 1 Tafel Milka Alpenmilch
  • 200g Sahne
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Der Teig

  1. 6 Eiweiß in den Mixtopf geschlossen mit Rühreinsatz geben 4 min. stufe 3-4

    steif schlagen und in eine Schüssel umfüllen.

    Eigelb,Zucker,Milch und Öl in den Mixtopf geschlossen geben 1 min. stufe 3 verrühren.Mehl,Backpulver,und Mohn Back dazu geben und nochmals 1min. stufe 4 verrühren.Dann das Eiweiß 2min. stufe 2 unterrühren.Den Backofen auf 200 Grad vorheitzen.

    Den Teig auf ein gefettetes Backblech (mit Kuchenrahmen) geben dann bei 200 Grad 15-20 min. backen.

    2. Die Füllung

  2. Rühraufsatz einsetzen Dr.Oetker Quarkfein Vanille, Sahne und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossengeben stufe 3 steif schlagen (ohne Zeitangabe).

    Den Schmand dazu geben und 1 min. stufe 3 verrühren.

    Alles auf den kalten Boden geben .

    3. Der Guss

  3. Die Schokolade in stücke in den Mixtopf geschlossen geben 10 sek. stufe 8 zerkleinern.Dann die Sahne dazu geben 3 min. 37 Grad stufe 3 kochen.

    Zum Schluss auf dem ganzen  Kuchen verteilen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Schmeckt gigantisch und am 2Tag fasst noch...

    Verfasst von Meggy1955 am 7. Dezember 2023 - 15:23.

    Schmeckt gigantisch und am 2Tag fasst noch besser😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • oh das schmeckt sicher sehr

    Verfasst von xedels-mum am 29. Juni 2016 - 21:46.

    oh das schmeckt sicher sehr gut... hab es erst mal gespeichert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können