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Neujährchen (Eiserwaffeln)

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Das koche ich heute
4

Zutaten

90 Stück

Neujährchen (Eiserwaffeln)

  • 250 g Wasser
  • 1 Spritzer Rum/Korn etc. n.B., (1 IKEA-Pinneken ;-))
  • 2 EL Aniskörner, n.B. kann man auch mehr nehmen, ich nehme ca. 2 1/2 EL
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  • 6
    2h 35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die ersten vier Zutaten (Ei, Butter, heißes Wasser und Zucker) in den Mixtopf geschlossen geben und zu einer glatten Maße verrühren, 2 Min./Stufe 4
  2. Mehl in den Mixtopf geschlossen geben und nochmals verrühren, 1 Min./Stufe 4
  3. Wasser, Rum/Korn und Aniskörner in den Mixtopf geschlossen geben und nochmals verrühren, 1 Min./Stufe 4

    Dann den Teig ca. 1/2 Stunde kalt werden lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zum Backen benötigt man noch ein Eiserwaffeleisen von Uroma evtl. und ein trichterförmiges Hilfsmittel (nicht zwingend erforderlich, aber durchaus sehr hilfreich)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo, die wichtigsten Zutaten und Mengenangaben...

    Verfasst von sammler am 28. Dezember 2023 - 10:38.

    Hallo, die wichtigsten Zutaten und Mengenangaben fehlen in der Liste. Bitte ergänzen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Bitte vervollständige mal deine...

    Verfasst von heike-mariposa am 1. März 2017 - 16:56.

    Bitte vervollständige mal deine Zutatenliste..... Dann können wir es auch nachmachen. LG

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