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Oma Elses Nusskranz oder auch Muffins


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Zutaten

16 Portion/en

Oma Elses Nusskranz oder auch Muffins

  • 150 g Butter oder Magarine
  • 250 g Zucker oder Xucker
  • 300 g Mehl
  • 3 Stück Eier
  • 250 g Milch
  • 100 g Nüsse gemahlen
  • Evtl. 100 g Schokolade, Schmeckt auch ohne
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker, Oder 1TL Selbstgemachten
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Eier drennen und zu Eischnee schlagen. Rührausatz einsetzen und 4Min./Stufe3,5 und beiseite stellen. Mixtopf reinigen.

    2. Nüsse zerkleinern 8-10 Sekunden/Stufe 10, umfüllen. Wer möchte kann jetzt die Schokolade grob auf 4-5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.

    3. Alle Zutaten bis auf den Eischnee in den Mixtopf geben und ca. 2Min./Stufe 5 vermischen.

    4. Nun den Eischnee mit der Spatel unterheben und in eine gefettete und mit Panniermehl ausgegestreute Form geben oder in Muffinförmchen verteilen.

    5. Backoffen auf 160 Grad vorheizen. Den Kuchen ca. 1 Stunde backen. Die Muffins benötigen ca. 10-15 Minuten je nach Größe.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wir verarbeiten gerne in diesem Rezept Osterhasen und Weihnachtsmänner, aber natürlich schmeckt er auch ohne Schokolade.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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