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Zutaten
16 Portion/en
Oma Elses Nusskranz oder auch Muffins
- 150 g Butter oder Magarine
- 250 g Zucker oder Xucker
- 300 g Mehl
- 3 Stück Eier
- 250 g Milch
- 100 g Nüsse gemahlen
- Evtl. 100 g Schokolade, Schmeckt auch ohne
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker, Oder 1TL Selbstgemachten
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6
1h 15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- 1. Eier drennen und zu Eischnee schlagen. Rührausatz einsetzen und 4Min./Stufe3,5 und beiseite stellen. Mixtopf reinigen.
2. Nüsse zerkleinern 8-10 Sekunden/Stufe 10, umfüllen. Wer möchte kann jetzt die Schokolade grob auf 4-5 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.
3. Alle Zutaten bis auf den Eischnee in den Mixtopf geben und ca. 2Min./Stufe 5 vermischen.
4. Nun den Eischnee mit der Spatel unterheben und in eine gefettete und mit Panniermehl ausgegestreute Form geben oder in Muffinförmchen verteilen.
5. Backoffen auf 160 Grad vorheizen. Den Kuchen ca. 1 Stunde backen. Die Muffins benötigen ca. 10-15 Minuten je nach Größe.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wir verarbeiten gerne in diesem Rezept Osterhasen und Weihnachtsmänner, aber natürlich schmeckt er auch ohne Schokolade.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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