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Proteinemilchschnitten

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Person/en

Für den Teig

  • 120 g Whey Proteinpulver, Vanille
  • 2 Eier
  • 3-4 EL Backkakao
  • 100 g Kokosmilch, normale 1,5% Milch geht aus
  • 1 gestr. TL Backpulver

Für die Creme

  • 250 g Magerquark
  • 30 g Whey Proteine Pulver, Vanille
  • 1 Packung GelatineFix
  • Prise Vanille
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  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Die Zubereitung

  1. Zubereitung des Teigs:

    1.) Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und auf Stufe 4 / 2 min vermischen.

    2.) Den Teig dünn auf einem Backblech verteilen und bei 150°C Umluft für ca. 15-20min Backen.

     

    Zubereitung der Creme:

    1.) Magerwuark, Whey Proteinepulver, Prise Vanille in den Mixtopf geschlossen geben und auf Stufe 4 / 3min mixen.

    2.) GelatineFix hinzugeben und auf Stufe 1 / 1min mixen.

     

    Zubereitung der Schnitten:

    1.) Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und halbieren.

    2.) Die eine Hälfte des Bidens mit der Creme bedecken und die andere Seite des Bodens als Deckel darauf setzen.

    3.) Nun nur noch in kleine Schnitten schneiden und fertig sind die Milchschnitten

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nährwerte pro Stück:

ca. 133Kcal; 5,1g Gett, 4,7g KH, 17,3 gr EW

 

Viel Spaß tmrc_emoticons.;)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Also die Creme is echt super! ...

    Verfasst von Richi666 am 12. November 2017 - 19:18.

    Also die Creme is echt super!
    Aber der Boden war auch bei mir absolut net essbar.
    Total Staubtrocken. Schade... Wenn der etwas fluffiger wäre... Perfekt

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  • Der Teig kam zäh wie Schuhsole aus dem Backofen -...

    Verfasst von senfpeter am 15. August 2017 - 13:29.

    Der Teig kam zäh wie Schuhsole aus dem Backofen - daher leider kein Stern.

    Mixingbowl closed 17.06.2015

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  • Mein Mann findet die Schnitten sehr lecker. ...

    Verfasst von Isabell06 am 9. Februar 2017 - 11:41.

    Mein Mann findet die Schnitten sehr lecker.

    Etwas wenig Teig für ein ganzes Backblech. Hab daher weniger großflächig verteilt, aber wohl doch zu groß, da der Teig sich beim Backen nach oben gewölbt hat und der Rand am Ende doch etwas zerbrechlich war.

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  • Ausprobiert mit Erdbeer-Whey.

    Verfasst von Kegggert am 30. Januar 2016 - 22:26.

    Ausprobiert mit Erdbeer-Whey. Leider überhaupt nicht mein Geschmack. Sowohl Teig als auch Creme.Vielleicht hab ich was falsch gemach?!? Hat es noch jemand anderes ausprobiert?

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  • Das hört sich gut an. Das

    Verfasst von sabine.pally am 9. Juni 2015 - 20:01.

    Das hört sich gut an. Das werde ich auf jeden Fall mal testen. tmrc_emoticons.)

    Seit neustem gibt es das Whey Pulver auch in meinem Fitness-Studio tmrc_emoticons.;)

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  • Hört sich gut an, werde ich

    Verfasst von Benni2012 am 18. Mai 2015 - 11:15.

    Hört sich gut an, werde ich auf jeden Fall testen. Danke für das Rezept.

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