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Rudolph´s Rote Nase - Muffins als Backmischung im Glas


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Zutaten

6 Stück

Backmischung

  • 100 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 Pck. rote Lebensmittelfarbe, entspricht 4 g
  • 40 g Mandeln, gemahlen
  • 60 g Schokoladenlebkuchen, in Stücke geschnitten
  • 35 g Bananenchips, grob gehackt

Zugabe

  • 75 g Butter
  • 1 Stück Ei
  • 125 g Milch
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Zubereitung

    Backmischung
  1. Die Mandeln 5 Sek Stufe 7-8 mahlen.

     

    Die Bananenchips 3 Sek 7-8 grob hacken.

     

    Die Schokoladenlebkuchen mit dem Messer in Stücke schneiden.

     

    Die Zutaten für die Backmischung in der Reihenfolge wie geschrieben in ein Glas oder Flasche schichten.

     

  2. Zubereitung
  3. Die Butter bei 37° 2 min Stufe 2 schmelzen.

     

    Das Ei dazu und 1 Minute ohne Temperatur Stufe 4 schaumig schlagen.

     

    Dann die Backmischung und die Milch dazugeben und Counter-clockwise operation Stufe 3-4 alles gut verrühren.

     

    Backofen auf 180° vorheizen.

     

    Den Teig in Muffinförmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

    Nach dem Auskühlen evtl. mit Puderzucker bestäuben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Originalrezept stammt von Andrea Marquetant

//zuckerimsalz.wordpress.com/2014/11/24/rudolphs-weihnachts-uberraschung-aus-dem-glas/

Ich habe das Rezept lediglich für die Anwendung mit dem Thermomix angepasst.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Das hört sich gut an. Möchte es gerne...

    Verfasst von KatjaBo am 9. Oktober 2016 - 14:27.

    Das hört sich gut an. Möchte es gerne verschenken. Welche Größe muss die Flasche haben? 1Liter?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • FauleWeiberMentalität trifft

    Verfasst von ElfenEngel am 13. Februar 2015 - 13:58.

    FauleWeiberMentalität trifft auf Backmischung im Glas.

    Ein super Mitbringsel in der Weihnachtszeit! Aber auch zum selbst genießen!

    GENIAL und SchmatziGutiFeini  Love

    "Die Jugend soll ihre eigenen Wege gehen, aber ein paar Wegweiser können nicht schaden." ‼️ Pearl S. Buck

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  • Super leckere

    Verfasst von Janine 80 am 26. Januar 2015 - 23:48.

    Super leckere Resteverwertung.

    Direkt gebacken. ..  Cooking 7

    Liebe Grüße Janine

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