- TM31
Zutaten
- 300 gMandeln, ganz
- 300 gZucker
- 1 Zitrone (nur Schale! mit Sparschäler)
- 300 gRübli (Karotten) in Stücke geschnitten
- 4 Eier
- 80 gMehl
- 1 Beutel Backpulver
- 1 PriseSalz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 180°/ Umluft vorheizen.
Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sek./ Stufe 10 fein mahlen, in eine Schüssel umfüllen.
Zucker und die abgeschälte Zitronenschale in den Mixtopf geben, beides zusammen 20 Sek./ Stufe 10 zu Zitronenzucker verarbeiten.
Rübli dazugeben, 3-4 Sek./ Stufe 5 hacken.
Mandeln, Eier, Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und 12 Sek./ Stufe 5
"Linkslauf" untermischen. Evtl. mit Spatel nachhelfen.Teig in eine eingefettete Springform (26 cm) füllen.
Im vorgeheizten Ofen 35-45 Minuten (je nach Ofen) backen.
Auf Backgitter auskühlen lassen. Torte aus der Springform nehmen und mit Zuckerguss und Marzipanrübli dekorieren.
Dieses schnelle Rezept stammt von meiner Repräsentantin. Da die Torte Karotten beinhaltet, bleibt sie 2-3 Tage feucht und frisch.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Du solltest den Kuchen sogar 2-3 Tage vor Gebrauch backen. Dank den Karotten bleibt er frisch.
Kann mir jemand sagen wie viel Tage ich den Kuchen im Voraus backen kann?
Lg
Superschnell und superlecker!!! Wir waren alle ganz begeistert! Habe den Rest meinen Gästen mitgegeben und werde morgen oder übermorgen gleich nochmal einen backen.
Ich habe nur 200g Zucker genommen, das reicht gut aus, wenn man noch den Zitronen-Zuckerguss obendrauf macht.
Mir war sie zu krümelig, werde das nächste mal ein anderes Rezept testen mit Mehl und Butter
Das klingt ja ganz nach Rezept von Betty Bossy,nur das da Zucker,Rüebli und Mandeln je 250gr sind und Zitrone inkl Schale und Saft reinkommt! Eier werden getrennt und Eiweiß wird steif geschlagen!! Ich probiere jetzt gleich mal diese Version aus und sage dann ob es genau so schmeckt wie das Original!! Freu mich schon aufs testen
Wir haben schon viele Komplimente für diesen leckeren Kuchen bekommen.
Das Rezept ist echt der Hammer! Danke!
In den Guss gebe ich neben Zitronensaft auch noch etwas Kirsch.
Danke und Gruß
Torte ist im Ofen....der Teig schmeckt schon mal sehr lecker
Hallo, super lecker
Hab 300 g Zucker genommen, beim nächsten mal probiere ich ihn auch mal mit 200g.
Danke für das tolle Rezept.
Freut mich, dass euch die Torte genau so schmeckt wie uns!