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Russischer Zupfkuchen Bio-Variante weniger süß


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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 200 g Alsan, in Stücken
  • 140 g Roh-Rohrzucker
  • 350 g Dinkelmehl
  • 30 g Alnatura Kakaopulver
  • 1 Päckchen Alnatura Backpulver
  • 1 Bio-Ei

Füllung

  • 150 g Alsan weich,in Stücken, Butter
  • 130 g Roh-Rohrzucker
  • 4 Bio-Eier
  • 500 g Magerquark
  • 1 Päckchen Alnatura Bourbon Vanillezucker
  • 1 Päckchen Alnatura Pudding Bourbon-Vanille
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben.Closed lid
    30Sek./Stufe 6 zu einen Teig verarbeiten und aus dem Mixtopf nehmen.
    Zwei Drittel des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und einen Rand hochziehen.
    Den restlichen Teig zur Seite stellen.

    Für die Füllung alle Zutaten in den Mixtopf geben.Closed lid
    40Sek./Stufe 5 verrühren und anschließend auf den Teigboden geben.

    Den restlichen Teig zerzupfen und auf die Füllung verteilen. Im vorgeheizten Backofen backen.

    Backtemperatur: 180°C
    Backzeit: 60min.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Alsan ist eine Pflanzenmargarine


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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