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Sahne-Schnitzel (Gebäck!)


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Zutaten

30 Stück

Teig

  • 125 g Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Butter, weich und in Stücken
  • 1 Eigelb (M)
  • 325 g Mehl

"Decke"

  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 0,5-1 Teelöffel Zimtpulver

"Guss"

  • 60-80 g Sahne
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Zubereitung

    Gebäckzubereitung
  1. Alle Zutaten für den Teig in den Closed lid geben und 2Min/Dough mode zu einem Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und für 1 Std in den Kühlschrank stellen.

    Ein Backblech fetten und mit Mehl bestäuben, Backofen auf 180° vorheizen. Nun die Zutaten für die "Decke" miteinander vermischen.

    Den Teig auf dem vorbereiteten Backblech ausrollen (ACHTUNG Klebt dolle, am besten Frischhaltefolie verwenden), das Zuckergemisch auf dem Teig verteilen und den Teig in schmale, handliche Streifen schneiden.

    25 Minuten backen bis sie goldgelb sind, anschließend in noch heißem Zustand mit der Sahne bestreichen/tränken und abkühlen lassen. Schmecken lecker zum Kaffee und zum stippen tmrc_emoticons.;)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Am besten den Teig mit Frischhaltefolie ausrollen, da er sehr klebt.

Wer keinen Zimt mag, kann diesen auch weg lassen. Schmeckt trotzdem.

Das Gebäck hält sich in einer gut verschlossenen Dose mindestens 14 Tage.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Leeeeecker!

    Verfasst von Stephie1989 am 15. Dezember 2014 - 16:33.

    Leeeeecker!

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  • Habe die "Schnitzel" heute

    Verfasst von Kordeline am 26. Oktober 2014 - 19:44.

    Habe die "Schnitzel" heute gebacken. Schmecken super.

     

    Gruß Kordeline

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  • Schön das es dir geschmeckt

    Verfasst von carasao am 10. August 2013 - 15:27.

    Schön das es dir geschmeckt hat tmrc_emoticons.) das freut mich!

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  • Die Sahneschnitzel haben uns

    Verfasst von Misssunshine71 am 7. August 2013 - 17:35.

    Die Sahneschnitzel haben uns sehr gut geschmeckt!  Auch sehr gut zum Naschen zwischendurch geeignet.    tmrc_emoticons.-)

    Der Teig ist wirklich sehr klebrig, läßt sich aber mit dem guten Tip mit der Frischhaltefolie sehr gut ausrollen.

    Vielen Dank für das leckere Rezept.

    Liebe Grüße, Susanne

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