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saure Sahne Plätzchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

30 Stück

Teig

  • 250 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 175 g Butter, kalt, in Flocken
  • 150 g saure Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Belag

  • 1 Ei
  • Hagelzucker zum Bestreuen
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  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten der Reihe nach in denClosed lidgeben und 20 Sek./Stufe 4 zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

    Teig aus demClosed lidnehmen und zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 60 min. kühlen.

    Teig dünn ausrollen Formen ausstechen, Ei verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen, jetzt nur noch dick mit Hagelzucker bestreuen.

    In den auf 180°C-200°C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 10 min. backen.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

ergibt ca. 2-3 Backbleche, je nach Größe der Plätzchen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Superlecker. Danke. Einfach und gelingsicher.

    Verfasst von Kredenzia am 29. November 2018 - 05:47.

    Superlecker. Danke. Einfach und gelingsicher.

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  • Frisch schmecken sie sehr gut da die Plätzchen...

    Verfasst von elisa9 am 25. Dezember 2017 - 23:45.

    Frisch schmecken sie sehr gut da die Plätzchen nicht so süß sind. Zum längeren lagern finde ich sie nicht als geeignet.

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  • Sehr gute Plätzchen. Genau mein Geschmack! ...

    Verfasst von Thermine125 am 10. Dezember 2017 - 16:28.

    Sehr gute Plätzchen. Genau mein Geschmack!
    Der Teig ist zwar sehr klebrig. Aber mit genügend Mehl war auch das Ausrollen dann kein Problem mehr.

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  • volle 5 Sterne verdient...

    Verfasst von Vreeni am 3. Dezember 2016 - 09:57.

    volle 5 Sterne verdient
    .....
    meine Lieblings-Plätzchen Wink

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  • Sehr Lecker!!!

    Verfasst von roklefi am 3. Dezember 2016 - 09:43.

    Sehr Lecker!!!Smile

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  • Jedes Jahr Backe ich diese Mega leckeren...

    Verfasst von Tanüscha2810e am 24. November 2016 - 12:26.

    Jedes Jahr Backe ich diese Mega leckeren Plätzchen. Könnte mich rein legen. Sind nicht sehr süß genau wie ich es mag!

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  • Hallo, das hört sich lecker an,würde ich...

    Verfasst von kallu6157 am 14. November 2016 - 10:24.

    Hallo, das hört sich lecker an,würde ich gern backen, wüsste gern ob man sie lagern kann?

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  • Super leckere Plätzchen Habe

    Verfasst von ZaubermönchenGrimmbimm am 21. März 2016 - 22:41.

    Super leckere Plätzchen

    Habe die Plätzchen heute mit meiner großen Tochter (7) als Osterhasen gebacken. Dadurch dass kein Zucker in den Plätzchen ist konnte sie sich so richtig mit Streuseln austoben. Für unsere kleine (1) haben wir sie ohne Streusel gemacht. Sie wahr total begeistert.  Love

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  • Sehr, sehr lecker.

    Verfasst von Golferin am 25. Dezember 2015 - 20:58.

    Sehr, sehr lecker. Cooking 7

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  • SUPER  Ganz, ganz tolle tolle

    Verfasst von o p am 13. Dezember 2015 - 18:37.

    SUPER 

    Ganz, ganz tolle tolle Plätzchen!!!

     

    10 Sterne von mir!!!

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  • Super super !! Schmecken wie

    Verfasst von SonjaMaria am 12. Dezember 2015 - 21:08.

    Super super !! Schmecken wie Blätterteig;  habe mit braunem Zucker bestreut! 

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  • Sterne vergessen !

    Verfasst von Hubi71 am 10. Dezember 2015 - 20:01.

    Sterne vergessen !

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  • Lecker und einfach. Hab

    Verfasst von Hubi71 am 10. Dezember 2015 - 19:59.

    Lecker und einfach.

    Hab gestern die Plätzchen mit meiner Tochter gebacken. Sind sehr einfach und lecker.

    Sogar der Lehrer meines Sohnes war begeistert !

    Danke fùr das tolle Rezept. Cooking 7

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  • super leckere plätzchen, wir

    Verfasst von Annegret B. am 6. Dezember 2015 - 21:54.

    super leckere plätzchen, wir haben sie fast alle gleich nach dem backen aufgegessen, mache morgen nächste ladung tmrc_emoticons.)

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  • Ich bin begeistert! Da kein

    Verfasst von Life129 am 5. Dezember 2015 - 12:28.

    Ich bin begeistert! Da kein Zucker im Teig ist, kann man sich beim dekorieren austoben. Habe mit Zuckerguss bestrichen und Hagelzucker und bunte Streusel drauf. Die Plätzchen schmecken schön frisch! 

    Hatte nur Schmand zu Hause, glaub aber dass das geschmacklich keinen großen Unterschied macht.  Cooking 7

     

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  • Sehr fein!  Schmeckt fast wie

    Verfasst von Pfalzmädel am 4. Dezember 2015 - 17:02.

    Sehr fein! 

    Schmeckt fast wie Blätterteig.  Nur mit dem ausstechen hatte ich Mühe,  denn der Teig ist ziemlich elastisch. 

    Mir gefällt auch gut, dass  die Plätzchen  nicht so süß sind.

     

    Noch ein schönes 2. Adventswochenende.!, tmrc_emoticons.)

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