Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. saure Sahne Plätzchen


1 saure Sahne Plätzchen

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

saure Sahne Plätzchen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

30 Stück

Teig

  • 250 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 175 g Butter, kalt, in Flocken
  • 150 g saure Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Belag

  • 1 Ei
  • Hagelzucker zum Bestreuen
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten der Reihe nach in denClosed lidgeben und 20 Sek./Stufe 4 zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

    Teig aus demClosed lidnehmen und zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 60 min. kühlen.

    Teig dünn ausrollen Formen ausstechen, Ei verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen, jetzt nur noch dick mit Hagelzucker bestreuen.

    In den auf 180°C-200°C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 10 min. backen.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

ergibt ca. 2-3 Backbleche, je nach Größe der Plätzchen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super Rezept, danke dafür

    Verfasst von BirgitStthff am 23. Dezember 2019 - 18:09.

    Super Rezept, danke dafür Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Tolle Plätzchen....schnell und lecker. ...

    Verfasst von Pizzi1966 am 11. Dezember 2019 - 14:07.

    Cooking 7 Tolle Plätzchen....schnell und lecker.

    gelingen gut.

    LG PIZZI

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • 12101988tb:...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 7. Dezember 2019 - 19:26.

    12101988tb:

    Die Sternevergabe hat hier eine zeitlang überhaupt nicht richtig funktioniert, zum Glück ist das inzwischen geregelt!

    My home is my castle

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Plätzchen sind sehr gut, hab den Teig über...

    Verfasst von steffs1901 am 7. Dezember 2019 - 18:32.

    Die Plätzchen sind sehr gut, hab den Teig über Nacht in den Kühlschrank gestellt und erst am nächsten Tag weiterverarbeitet. Sind toll aufgegangen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Tanüscha2810e: Und warum vergibst du dann nur 2...

    Verfasst von 12101988tb am 15. November 2019 - 13:03.

    Tanüscha2810e: Und warum vergibst du dann nur 2 Sterne?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Superlecker. Danke. Einfach und gelingsicher.

    Verfasst von Kredenzia am 29. November 2018 - 05:47.

    Superlecker. Danke. Einfach und gelingsicher.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Frisch schmecken sie sehr gut da die Plätzchen...

    Verfasst von elisa9 am 25. Dezember 2017 - 23:45.

    Frisch schmecken sie sehr gut da die Plätzchen nicht so süß sind. Zum längeren lagern finde ich sie nicht als geeignet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr gute Plätzchen. Genau mein Geschmack! ...

    Verfasst von Thermine125 am 10. Dezember 2017 - 16:28.

    Sehr gute Plätzchen. Genau mein Geschmack!
    Der Teig ist zwar sehr klebrig. Aber mit genügend Mehl war auch das Ausrollen dann kein Problem mehr.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • volle 5 Sterne verdient...

    Verfasst von Vreeni am 3. Dezember 2016 - 09:57.

    volle 5 Sterne verdient
    .....
    meine Lieblings-Plätzchen Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr Lecker!!!

    Verfasst von roklefi am 3. Dezember 2016 - 09:43.

    Sehr Lecker!!!Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Jedes Jahr Backe ich diese Mega leckeren...

    Verfasst von Tanüscha2810e am 24. November 2016 - 12:26.

    Jedes Jahr Backe ich diese Mega leckeren Plätzchen. Könnte mich rein legen. Sind nicht sehr süß genau wie ich es mag!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo, das hört sich lecker an,würde ich...

    Verfasst von kallu6157 am 14. November 2016 - 10:24.

    Hallo, das hört sich lecker an,würde ich gern backen, wüsste gern ob man sie lagern kann?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super leckere Plätzchen Habe

    Verfasst von ZaubermönchenGrimmbimm am 21. März 2016 - 22:41.

    Super leckere Plätzchen

    Habe die Plätzchen heute mit meiner großen Tochter (7) als Osterhasen gebacken. Dadurch dass kein Zucker in den Plätzchen ist konnte sie sich so richtig mit Streuseln austoben. Für unsere kleine (1) haben wir sie ohne Streusel gemacht. Sie wahr total begeistert.  Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr, sehr lecker.

    Verfasst von Golferin am 25. Dezember 2015 - 20:58.

    Sehr, sehr lecker. Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • SUPER  Ganz, ganz tolle tolle

    Verfasst von o p am 13. Dezember 2015 - 18:37.

    SUPER 

    Ganz, ganz tolle tolle Plätzchen!!!

     

    10 Sterne von mir!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super super !! Schmecken wie

    Verfasst von SonjaMaria am 12. Dezember 2015 - 21:08.

    Super super !! Schmecken wie Blätterteig;  habe mit braunem Zucker bestreut! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sterne vergessen !

    Verfasst von Hubi71 am 10. Dezember 2015 - 20:01.

    Sterne vergessen !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker und einfach. Hab

    Verfasst von Hubi71 am 10. Dezember 2015 - 19:59.

    Lecker und einfach.

    Hab gestern die Plätzchen mit meiner Tochter gebacken. Sind sehr einfach und lecker.

    Sogar der Lehrer meines Sohnes war begeistert !

    Danke fùr das tolle Rezept. Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • super leckere plätzchen, wir

    Verfasst von Annegret B. am 6. Dezember 2015 - 21:54.

    super leckere plätzchen, wir haben sie fast alle gleich nach dem backen aufgegessen, mache morgen nächste ladung tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich bin begeistert! Da kein

    Verfasst von Life129 am 5. Dezember 2015 - 12:28.

    Ich bin begeistert! Da kein Zucker im Teig ist, kann man sich beim dekorieren austoben. Habe mit Zuckerguss bestrichen und Hagelzucker und bunte Streusel drauf. Die Plätzchen schmecken schön frisch! 

    Hatte nur Schmand zu Hause, glaub aber dass das geschmacklich keinen großen Unterschied macht.  Cooking 7

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr fein!  Schmeckt fast wie

    Verfasst von Pfalzmädel am 4. Dezember 2015 - 17:02.

    Sehr fein! 

    Schmeckt fast wie Blätterteig.  Nur mit dem ausstechen hatte ich Mühe,  denn der Teig ist ziemlich elastisch. 

    Mir gefällt auch gut, dass  die Plätzchen  nicht so süß sind.

     

    Noch ein schönes 2. Adventswochenende.!, tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können