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Schokladen Avocado Cookies

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Stück

Schokladen Avocado Cookies

  • 110 g Avocadofleisch, entspricht ca. 1 Avocado
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 60 g Kakaopulver
  • 1/2 TL Backpulver
  • 50 g Zartbitterschokolade
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Zubereitung

    Zuberteitung
  1. Backofen auf 175 Grad vorheizen.

    Zartbitterschokolade grob hacken 4-5 Sek./Stufe 6, umfüllen.

    Avocadofleisch und Zucker pürieren 5 Sek./ Stufe 8. Masse mit dem Spachtel herunterschieben.

    Ei, Kakaopulver und Backpulver dazugeben 5 Sek./Stufe 8 verrühren. Teig wieder mit dem Spachtel herunterschieben.

    Gehackte Schokolade dazugeben und 3 Sek./ Stufe 4 Linkslaufverrühren.

    Den Teig mit zwei Esslöffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

    Cookies 10-12 Min. backen, bis sie von außen leicht fest sind. Auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich kann mir vorstellen, dass die Cookies mit Mandelsplitter verfeinert werden können.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, habe sie mit Mandelsplitter und etwas...

    Verfasst von Ilona Lendzian am 27. Februar 2017 - 17:19.

    Sehr lecker, habe sie mit Mandelsplitter und etwas Vanillezucker gebacken(ca. 15 Minuten), sind innen noch klitschik das mag ich sehr gerne. ....Vielen Dank

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