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Xxoliviaoilxx
published: 19.08.2014
geändert: 12.10.2022
Schoko-Walnuss-Muffins Rezept nicht getestet
4
Zutaten
12 Stück
Teig
- 110 g Walnüsse
- 150 g Schokolade, in Stücken
- 175 g Butter
- 200 g Zucker weiss
- 50 g Zucker braun
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanillearoma
- 1/2 Teelöffel Mandelaroma
- 110 g Mehl
- 1 Esslöffel Kakaopulver
-
6
45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
- Nüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 grob hacken, in eine Schüssel umfüllen und bei Seite stellen.
- Die Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 fein hacken.
- Butter dazugeben und alles 1 Min.30 Sek./70°C/ Stufe 2 schmelzen.
- Kompletten Zucker ( weiß und braun ) dazugeben und 15 Sek./ Stufe 3 verrühren.
- Eier dazugeben und 15 Sek./Stufe 3 verrühren.
- Aroma, Mehl und Kakao-Pulver dazugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Zuletzt die Nüsse dazugeben und 20 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 vermischen.
Den Teig in Muffinförmchen geben. Ich nehme meist einen Eisportionierer zu Hilfe. Förmchen zu 3/4 mit Teig füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad circa 35 Minuten backen.
Eine Schoko-Bombe.....
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHatte insgesamt 200 gr Zucker und habe...
Hatte insgesamt 200 gr Zucker und habe vorsichtshalber 1 TL Backpulver dazu gegeben. Ich denke, das muss sein, denn trotz Backpulver sind sie nicht so aufgegangen wie auf dem Bild. Geschmacklich sehr lecker, wie eine Torte
Kein Backpulver?
Kein Backpulver?
Richtig leckere Muffins ...
Richtig leckere Muffins
Haben nur 100 gr weißen Zucker genommen, waren trotzdem noch süß genug
Wow! Die waren lecker! Die
Wow! Die waren lecker! Die mache ich mal wieder.
Sind noch besser als Brownies!!
Fertig gebacken und probiert.
Fertig gebacken und probiert. Das Rezept verdient 5 Sterne! ( beim ersten Kommentar ganz vergessen).
Sind gerade im Ofen, bin
Sind gerade im Ofen, bin schon sehr gespannt. Der Teig war schon seeeehr lecker. Habe allerdings den Zucker um 50g reduziert.
Durch das Mandelaroma und den
Durch das Mandelaroma und den braunen Zucker haben die Muffins eine raffinierte Note. Sie sind sehr fluffig und oben schön knusprig.Allerdings sind sie manchen Leuten doch etwas zu süß.
vielen Dank für dieses
vielen Dank für dieses schokoladige Rezept! genial mit dem Walnuß-Geschmack
Geniale Muffins. Wir haben
Geniale Muffins. Wir haben etwas weniger Zucker genommen. Da wir eigene Walnüsse haben sind wir immer auf der Suche nach tollen Walnuss-rezepten. Und dieses hier ist GENIAL. Danke. Haben wir abgespeichert. Wird es öfters geben.
Einfach traumhaft! Die
Einfach traumhaft!
Die Muffins sind ein Traum! Sie schmecken noch nach Tagen richtig gut. Ich musste das Rezept gleich weiter geben. Allerdings hab ich den Zucker um 70g reduziert. Das war uns süß genug. Die wird es bei uns sicher öfter geben!
Super leckere Muffins! Kommen
Super leckere Muffins! Kommen immer gut an. Danke für das klasse Rezept!!
Wenn sie gebacken so
Wenn sie gebacken so schmecken, wie der Teig nach dem anrühren....dann bin ich bereits jetzt schon abhängig!!!
Schnell gemacht und super
Schnell gemacht und super lecker und fluffig!! Natürlich 5 Sterne!!!
Spitze!!
Spitze!!
Sehr lecker! Wir haben uns
Sehr lecker!
Wir haben uns die Muffins gerade gebacken und sie schmecken sehr köstlich! Da nicht genug Walnüsse da waren, haben wir die Fehlenden durch Mandeln ersetzt und das Mandelaroma dann weggelassen. Zucker habe ich um 50gr reduziert, da wir es nicht sooo süß mögen.
Gibt es bestimmt wieder einmal. Vielen Dank!!!