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Schokoladen-Punsch-Kuchen - Auch für Kuchen im Glas geeignet

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 100 g Zartbitter Schokolade
  • 50 g Mandeln
  • 3 Eier
  • 120 g Butter
  • 150 g brauner Zucker
  • 1 geh. TL Backpulver
  • 1 geh. TL Lebkuchengewürz
  • 150 g Mehl
  • 100 g Punsch (mit oder ohne Alkohol)
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Zubereitung

  1. Schokolade in grobe Stücke brechen und in den mixtopf geben

    Closed lid 6 Sek Stufe 8, umfüllen.

     

    Mandeln in den Mixtopf geben

    Closed lid 3 Sek Stufe 7, umfüllen.

     

    Eier, Butter und Zucker in den Mixtopf geben

    Closed lid 37° 2 Min Stufe 4

     

    restliche Zutaten und die Schokolade und die Mandeln zugeben

    Closed lid 1 Min Stufe 3 rühren.

     

    Backofen auf 180° vorheizen

     

    Den fertigen Teig in eine gefettet Form füllen und bei 180° 35-40 Minuten backen.

     

    Nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder mit einem Schokoguss bestreichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Teig eignet sich sehr gut für Kuchen im Glas.

Dazu Einweckgläser einfetten und bis max. 2/3 mit dem Teig füllen, backen und danach sofort verschliessen.

Ein schönes Geschenk und mindestens 4 Wochen haltbar.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich hervorragend! Leider reichte die...

    Verfasst von Dr. Boshi am 6. Dezember 2019 - 16:24.

    Geschmacklich hervorragend! Leider reichte die Teigmenge jedoch nicht für eine normale Guglhupfform, werde deshalb beim nächsten Mal die 1,5fache Menge an Zutaten verwenden!

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  • Wirklich lecker, auch noch im

    Verfasst von Nina1188 am 17. Januar 2016 - 10:23.

    Wirklich lecker, auch noch im Januar tmrc_emoticons.)

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  • Zu Weihnachten gebacken.

    Verfasst von lila-Mo am 25. Dezember 2015 - 12:48.

    Zu Weihnachten gebacken. Schmeckt sehr gut! Ich hatte Amarettopunsch.Vielen Dank fürs Einstellen  tmrc_emoticons.)

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  • Habe kleine Gugelhupfe

    Verfasst von Kutte am 23. Dezember 2015 - 23:15.

    Habe kleine Gugelhupfe gebacken, superlecker! Heute gleich nochmal nachgelegt für die Weihnachtsfeiertage!

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  • ..kam zum Adventskaffee bei

    Verfasst von Codie62 am 21. Dezember 2015 - 13:00.

    ..kam zum Adventskaffee bei allen Gästen gut an. Der Kuchen hat ein feines weihnachtliches Aroma. Danke fürs Rezept...

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  • Die Zubereitungsschritte

    Verfasst von lila-Mo am 17. Dezember 2015 - 08:51.

    Die Zubereitungsschritte dieses Rezeptes sind sehr gut und übersichtlich beschrieben! Ich finde,dafür kann man auch schon mal xxxxx geben tmrc_emoticons.) Kuchen wird auf alle Fälle nachgebacken! Danke fürs Einstellen.

     

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