Zubereitungszeit
30h 0min
Gesamtzeit
31h 0min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Schokoladenkuchen nach Tante Irma
- 250 Gramm Butter
- 385 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Stück Eier
- 125 Gramm Blockschokolade
- 1 Teelöffel Zimt
- 250 Gramm Milch
- 125 Gramm Mandeln
- 375 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- 125g Mandeln oder Haselnüsse 10 Sekunden auf Stufe 7 reiben.
Die 125g Blockschokolade in 250 ml Milch erwärmen auflösen und abkühlen lassen. Ich mache das immer vorher in einem kleinen Topf auf dem Herd, damit ich zügig weiter arbeiten kann.
Schmetterling einsetzen, 250g Butter mit 385g Zucker, 1 Pack. Vanillezucker und 5 Eiern auf Stufe 4 schaumig rühren. Schmetterling entfernen. Danach die restlichen Zutaten wie 125g gemahlene Mandeln, 1 TL Zimt, 375g Mehl, 1Pck. Backpulver und die abgekühlte Schokoladenmilch unterrühren auf Stufe 4, ca. 3 Minuten.
Eine passende Kranzform ausreichend fetten, ggf. mehlen, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 160° Heißluft etwa 1 Stunde backen.
Tipp
Auf Wunsch mit Puderzucker bestäuben
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM7
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare