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Schokomuffins


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 55 g Butter
  • 1 Ei
  • 125 g Buttermilch
  • 125 g Zucker
  • 115 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 Prise Salz
  • 100 g Schokostückchen
  • 1/2 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Butter in den Closed lid geben und 2 Minuten/120°C/Stufe 1 schmelzen lassen.
  2. Eier und Buttermilch hinzugeben und mit HIlfe des Rühraufsatzes 30 Sekunden/Stufe 6 leicht schaumig schlagen.
  3. Restliche Zutaten hinzugeben und 60 Sekunden/Counter-clockwise operation/Stufe 1 verrühren.
  4. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für Schokoladenliebhaber kann man die Muffins nach dem Auskühlen noch mit Kuvertüre begießen.

Bunte Smarties machen die Muffins auch optisch noch interessanter.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Traumhaft - super fluffig,

    Verfasst von awsti am 17. Juni 2015 - 14:50.

    Traumhaft - super fluffig, danke für das tolle Rezept!

     

     

     

     

     

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