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Spitzbuben


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Zutaten

  • 200 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 P. Vanillezucker
  • 400 g Mehl
  • Himbeermarmelade
  • 6
    14min
    Zubereitung 4min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Butter und Zucker erst auf Stufe 4 ca 30 sek. verrühren, danach die restlichen Zutaten in den Closed lid geben und 2 1/2 min Dough mode verkneten, evtl. Spatel einsetzen. Danach den Teig in eine Schüssel geben, evtl. nochmals von Hand durchkneten und kühl stellen.


    Den gekühlten Teig dünn ausrollen und mit Spitzbubenausstecher Plätzchen (ein Plätzchen mit Lochmotiv, eines ohne) ausstechen. Bei 160 Grad Heißluft ca. 10 min backen. Danach die Plätzchenunterseite mit Himbeermarmelade bestreichen und die Oberseite mit Puderzucker bestreuen und darauf setzen.


     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Megalecker. Einen Teil mit selbstgemachter...

    Verfasst von KlaudiaM am 15. Dezember 2018 - 15:09.

    Megalecker. Einen Teil mit selbstgemachter Marmelade und einen Teil mit Nutella. Sehr lecker. Sehr einfach zu machen

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  • Ich habe zur Hälfte Weizen u. Dinkel gemahlen und...

    Verfasst von LEBEN1 am 13. Dezember 2018 - 08:48.

    Ich habe zur Hälfte Weizen u. Dinkel gemahlen und 200 g WM 550. Das Loch in der Mitte habe ich mir erspart. Mit selbst gemachter Aprikosenmarmelade gefüllt.
    Sie schmecken richtig urig und schlummern wie alle "Gutsle" in der Keksdose auf dem Balkon. Denn kalt schmecken sie am Besten!

    Grüßle


    Chris


     


     

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  • Muss nicht viel sagen..... Das ist einfach das...

    Verfasst von buchfink am 6. Dezember 2018 - 22:24.

    Muss nicht viel sagen..... Das ist einfach das beste Rezept für Spitzbupen. Der Teig ist wunderbar zum Verarbeiten!!

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  • Sterne fehlten noch

    Verfasst von Sue400 am 21. November 2018 - 16:03.

    Sterne fehlten noch

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  • Das Rezept ist total klasse zum ausrollen klebt...

    Verfasst von Sue400 am 21. November 2018 - 15:57.

    Das Rezept ist total klasse zum ausrollen klebt nicht und schmeckt richtig super hab ich gleich gespeichert SmileSmile

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  • Das Rezept geht: super. leicht zum ausstechen....

    Verfasst von Süssen am 9. November 2018 - 13:32.

    Das Rezept geht: super. leicht zum ausstechen. Danke für's einstellen Love

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  • Und natürlich noch die Sterne!😄👍🏻

    Verfasst von Regina0 am 14. Dezember 2017 - 09:02.

    Und natürlich noch die Sterne!😄👍🏻

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  • Sehr schnell gemacht und geschmacklich super! Wird...

    Verfasst von Regina0 am 14. Dezember 2017 - 09:01.

    Sehr schnell gemacht und geschmacklich super! Wird auf jedenfall gespeichert und nochmal gemacht!

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  • Tolles Rezept!! Der Teig ist sehr gut zu...

    Verfasst von Backamsel am 7. Dezember 2016 - 15:53.

    Tolles Rezept!! Der Teig ist sehr gut zu verarbeiten und die Plätzchen schmecken sehr lecker.Cooking 7

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  • Danke für das Rezept. Sehr, sehr lecker und...

    Verfasst von sonni71 am 1. Dezember 2016 - 07:40.

    Danke für das Rezept. Sehr, sehr lecker und einfach in der Zubereitung.

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  • Sehr lecker und Butterzart!

    Verfasst von Doppeltköchin am 11. Januar 2016 - 17:43.

    Sehr lecker und Butterzart!

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  • Danke für die netten

    Verfasst von rappeltine am 4. Dezember 2015 - 08:52.

    Danke für die netten Bewertungen. 

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  • Ich liebe Spitzbuben! Jetzt

    Verfasst von ChrisTim am 3. Dezember 2015 - 15:42.

    Ich liebe Spitzbuben! Jetzt noch etwas mehr tmrc_emoticons.;-)

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  • Bin sehr zufrieden mit deinem

    Verfasst von küchenfee25348 am 29. November 2015 - 20:28.

    Bin sehr zufrieden mit deinem Rezept, die Spitzbuben schmecken köstlich! 

    Ich habe allerdings Johannisbeergelee genommen.

    Herzliche Grüße,


    küchenfee25348

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  • Vielen Dank für eure netten

    Verfasst von rappeltine am 27. November 2015 - 09:27.

    Vielen Dank für eure netten Bewertungen.  tmrc_emoticons.)

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  • Sorry, hier noch die Sterne!!

    Verfasst von sandara2803 am 26. November 2015 - 22:32.

    Sorry, hier noch die Sterne!!

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  • Super leckere Plätzchen,

    Verfasst von sandara2803 am 26. November 2015 - 22:31.

    Super leckere Plätzchen, einfache Zubereitung. Vielen Dank für das leckere Rezept!

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  • Super Rezept!!! Waren

    Verfasst von jularu86 am 19. November 2015 - 20:04.

    Super Rezept!!!

    Waren Ratz-fatz verspeist

    Danke!

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  • prima danke

    Verfasst von goofine am 19. November 2015 - 19:01.

    Cooking 7 prima danke

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  • Leider nur vier von fünf

    Verfasst von Isarflimmern76 am 20. Dezember 2014 - 21:14.

    Leider nur vier von fünf Sterne weil der Teig ein bisschen klebrig war;

    ob an mir vielleicht lag?

    Auf jeden Fall waren die Plätzchen super lecker; fast keine mehr da!!!!

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  • Ich muss dieses Wochenende

    Verfasst von MirjamML65 am 20. Dezember 2014 - 12:21.

    Ich muss dieses Wochenende noch mal welche backen,weil schon alle weggefuttert wurden tmrc_emoticons.)

    Mixingbowl closed TM5

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  • Danke alle

    Verfasst von rappeltine am 9. Dezember 2014 - 22:19.

    Danke alle Rezept-Bewerterinnen. Es freut mich,  dass die Plätzchen euch schmecken. 

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  • Das war mein bestes

    Verfasst von Herzköchin am 8. Dezember 2014 - 21:14.

    Das war mein bestes Spitzbubenrezept der letzten Jahre. Der Teig ist super geschmeidig und bröselt nicht und die Menge ist genau richtig. Ist schon gespeichert und da freu ich mich schon auf meine Lieblings-Bredle.

    Danke und natürlich 5 Sterne

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  • Super Rezept! Sehen aus und

    Verfasst von Darizz am 8. Dezember 2014 - 13:42.

    Super Rezept! Sehen aus und schmecken wie gekauft! Hammer!!!!

    Vielen Dank! 

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  • danke fürs rezept 5p

    Verfasst von florentinau am 8. Dezember 2014 - 01:27.

    danke fürs rezept 5p

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  • Fünf Sterne  die Spitzbuben

    Verfasst von MirjamML65 am 7. Dezember 2014 - 20:05.

    Fünf Sterne 

    die Spitzbuben sind genauso wie meine familie sie lieben. Vielen Dank für das Rezept. 

    Mixingbowl closed TM5

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  • Danie Franzi1984 für deine

    Verfasst von rappeltine am 28. November 2014 - 16:24.

    Danie Franzi1984 für deine Bewertung. 

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  • super lecker! Danke für das

    Verfasst von Franzi1984 am 27. November 2014 - 11:30.

    super lecker! Danke für das super Rezept lg tmrc_emoticons.D

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  • Danke für die netten

    Verfasst von rappeltine am 24. November 2014 - 22:21.

    Danke für die netten Bewertungen und die Sterne. 

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  • Einfach super lecker. Ich

    Verfasst von Albertus am 24. November 2014 - 22:08.

    Einfach super lecker.

    Ich habe die Butter eine stunde vorher vom Kühlschrank rausgenommen.

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  • Super Rezept

    Verfasst von Sandra1839 am 24. November 2014 - 19:31.

    Super Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Habe eine Frage: Nimmt man

    Verfasst von kochmaggi am 19. Oktober 2014 - 13:12.

    Habe eine Frage: Nimmt man kalte Butter, oder Zimmertemperatur?

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  • einfach nur ein traum sehr

    Verfasst von violettik am 29. Mai 2014 - 15:35.

    [[wysiwyg_imageupload:10024:]]einfach nur ein traum Love sehr zu empfehlen tmrc_emoticons.)

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  • Danke für die nette Bewertung

    Verfasst von rappeltine am 10. Dezember 2013 - 16:25.

    Danke für die nette Bewertung und die Sterne. 

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von Melanie36 am 9. Dezember 2013 - 19:54.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Habe die Spitzbuben gestern gebacken und mit schwarzem Johannisbeer - Gelee gefüllt, sie sind sehr einfach zu machen und schmecken Super lecker!!! Love

    Von uns gibt es 5***** Cooking 7

    LG Melanie36

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  • Dieses Rezept ist ein Traum!

    Verfasst von 11i am 11. November 2013 - 21:16.

    Dieses Rezept ist ein Traum! Habe letzte Woche doppelte Menge gebacken und heute ist schon fast alles aufgefuttert. 5 Sterne!!!  Cooking 7 tmrc_emoticons.)

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  • super rezept grade

    Verfasst von Ofanny84 am 3. November 2013 - 18:23.

    super rezept tmrc_emoticons.) grade ausprobiert tmrc_emoticons.-) Teig Klebt nix und ist super tmrc_emoticons.-)

    " Jede Schwierige Situation, die du jetzt Meisters, bleibt dir in der Zunkunft erspart"


    - Dalai Lama -


     


     


     


     


     


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  • War leider nicht so angetan

    Verfasst von Sprosse am 26. Dezember 2012 - 19:26.

    War leider nicht so angetan von diesem Rezept. 

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  • Ich freue mich über eure

    Verfasst von rappeltine am 28. November 2012 - 14:35.

    Ich freue mich über eure tollen Bewertungen. tmrc_emoticons.)

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  • Hallo rappeltine,  super

    Verfasst von Tina 1964 am 27. November 2012 - 22:18.

    Hallo rappeltine,

     super gutes Rezept ist schon im Lieblingsordner gelandet.

    Ich habe 45 Stück aus dem Teig gezaubert.Die Hälfte habe ich mit Quitten-Zimtgelee und die anderen mit Hollunderblütengeele gefüllt.Oberlecker.Grüßle

    Tina1964

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  • Hallo   danke für das Super

    Verfasst von Uxana am 24. November 2012 - 10:41.

    Hallo

     

    danke für das Super Rezept. Sehr einfach und Super lecker  Cooking 7

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  • Hallo, habe das Rezept

    Verfasst von Uxana am 24. November 2012 - 10:40.

    Hallo, habe das Rezept ausprobiert und muss Sage, spitzenmässig.

    Von uns auch 5 Sterne

     

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  • Vielen Dank sehr gutes

    Verfasst von Johanna Male... am 24. Oktober 2012 - 17:21.

    Vielen Dank sehr gutes Rezept  Big Smile

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  • Danke für den netten

    Verfasst von rappeltine am 9. Dezember 2011 - 19:59.

    Danke für den netten Kommentar und das Bild, sehen wirklich lecker aus!

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  • Danke für das tolle Rezept!

    Verfasst von ssfbue am 8. Dezember 2011 - 19:41.

    Danke für das tolle Rezept! Ist super gelungen (siehe Foto!) tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, ich denke so 30-50

    Verfasst von rappeltine am 21. November 2011 - 16:28.

    Hallo,


    ich denke so 30-50 Stück werden es schon werden, je nachdem wie dick der Teig ausgerollt wird. Kann dir aber keine genaue Angaben machen, da ich diese in diesem Jahr noch nicht gebacken habe. Falls du das Rezept ausprobierst, kannst du ja die Menge mitteilen, dann trage ich es im Rezept nach, damit es jeder lesen kann.

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  • Wieviele Stück bringt man

    Verfasst von Eyecatcher am 20. November 2011 - 18:11.

    Wieviele Stück bringt man denn aus dem Rezept raus???


     


    Danketmrc_emoticons.)

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  • Danke für das Lob

    Verfasst von rappeltine am 6. Dezember 2010 - 21:14.

    Es freut mich, dass es bei dir geklappt hat. Habe für das Problem von Blondelady auch keine Erklärung. Vielleicht klappt es ja im zweiten Anlauf.  Würde mich auch über eine Sternenvergabe freuen.

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  • Hallo vielleicht liegt es ja

    Verfasst von bergi am 5. Dezember 2010 - 22:11.

    Hallo

    vielleicht liegt es ja an der Größe des Ei´s. Ich habe das Rezept heute mit einem Ei der Größe L gemacht und es hat super geklappt. Danke für das tolle Rezept.

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  • Spitzbuben

    Verfasst von Blondelady am 5. Dezember 2010 - 22:02.

    Hallo nein hab das Ei schon rein gemacht, weiss auch nicht was schief gelaufen ist.

    Trau mich schon gar nicht mehr zu machen die spitzbuben tmrc_emoticons.-(

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