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Spritzgebäck vegan

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Spritzgebäck vegan

  • 250 Gramm Mehl
  • 125 Gramm Zucker
  • 130 Gramm Alsan vegane Butter
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Esslöffel Pflanzendrink
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
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Zubereitung

    Spritzgebäck
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen 3 Minuten Modus „Teig kneten“ zu einem homogenen Teig verkneten, bis keine Zuckerkristalle mehr spürbar sind, sonstigs wiederholen. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

    Den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Den Teig durch einen Fleischwolf drehen und Kekse aus den Teigsträngen formen. Auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im Backofen ca. 12 Minuten backen, bis sie gold-gelb sind.

    Direkt nach dem Backen mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Halten gute 2 Wochen mindestens

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Heute getestet. Ganz wunderbar. Ich habe noch...

    Verfasst von Sportkeks am 18. Januar 2024 - 12:33.

    Heute getestet. Ganz wunderbar. Ich habe noch Kakao dazugegeben, bisschen weniger Mehl, bisschen mehr Milch. Perfekt. Habe den Teig auch nicht ruhen lassen sondern gleich in die Gebäckpresse gegeben und auf die Backbleche gegeben. Einfach toll. 😊

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  • Einfaches Rezept das schnell gemacht ist und das...

    Verfasst von Rippuli am 23. Dezember 2019 - 17:40.

    Einfaches Rezept das schnell gemacht ist und das Ergebnis ist spitze!

    Danke fürs teilen Wink

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  • Ein Pflanzendrink ist entweder Sojamich...

    Verfasst von prenzeline am 26. April 2017 - 13:46.

    Ein Pflanzendrink ist entweder Sojamich, Mandelmilch oder ähnliches. tmrc_emoticons.;-)

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  • hello was ist denn ein Pflanzendrink? Bin noch...

    Verfasst von nupsie.frost am 13. März 2017 - 14:51.

    hello tmrc_emoticons.) was ist denn ein Pflanzendrink? Bin noch nicht lange vegan..danke schon mal tmrc_emoticons.)

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