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Tante Tinis Käsetorte mit Streußeln


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Zutaten

0 Portion/en

  • 175 g Sanella oder Butter
  • 1 kg Schichtkäse 20%
  • 4 Eier, davon 3 Eigelb
  • 375 g Zucker
  • Saft einer halben Zitrone
  • 2 Päckchen Vanillezucker, (alternativ selbstgemacht)
  • 4 gestr. TL Backpulver
  • 375 g Weizenmehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Boden und Streußel

     

    1. Backofen vorheizen. Etwas Zucker Closed lid10 sec/ 10 pulveresieren

    2.Eier trennen (1 Eigelb extra), . Rühraufsatz einsetzen und Eiweiss mit prise Salz mit Hilfe des Rühraufsatzes  2min/4 schaumig schlagen und umfüllen. Der Mixtopf muss fettfrei sein!

    3. Sanella, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 375 gMehl, 4 TL Backpulver, 1 Prise Salz und 1 Eigelb  den Closed lid 20Sek/6 rühren.

    4.Die Hälfte vom Teig in eine Springform drücken und einen 3 cm hohen Rand hochziehen.

    Quarkfüllung:

    5. Schichtkäse, Vanillepuddingpulver, Zitronensaft, 250 g Zucker, 3 Eigelb, 1 Tütchen Vanillezucker in den Closed lid , 30 Sek/6 rühren.

    6. Eischnee zugeben und 5Sek/6 mit Hilfe des Spatels unterheben.

    7.  Den Teig auf den Boden geben und mit den restlichen Streußeln bedecken und 60 min bei 200 grad Ober/Unterhitze backen. Anschliessend mit Puderzucker bestäubt servieren.

    Ich liebe diesen Kuchen und Danke meiner Oma für das hinterlassene Rezept.

    Lasst es Euch schmecken tmrc_emoticons.;-)

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

schmeckt am nächsten Tag am besten und lässt sich gut einfrieren, falls überhaupt etwas übrig bleibt tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe am Wochenende diesen

    Verfasst von eitihome am 14. Oktober 2015 - 11:52.

    Ich habe am Wochenende diesen leckeren Kuchen gebacken. Ich kann ihn nur weiterempfehlen. Ich habe die Quarkfüllung noch mit abgeriebener Zitronenschale verfeinert. tmrc_emoticons.) 5 Sterne von mir

     

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