Zutaten
- 200 g Margarine, od. Butter
- etwas Zitronenschale
- 120 g. Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 4 Eier
- 275 g. Mehl
- 1 kg Äpfel
- Zimtzucker
-
6
45min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Äpfel schälen, entkernen und aus den Vierteln dünne Spalten schneiden! Bis der Teig bereitet ist, derweilen beiseite stellen!
Teig:
200 g Butter mit 4 Eiern, der Zitronenschale, dem Zucker und Vanillezucker 1 Min./Stufe 3 verrühren. Danach Mehl zugeben und das Ganze 30 sec./Stufe 3 unterrühren! Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen! Die Konsistenz des Teiges ist etwas zäh, aber gut streichfähig. Nach dem Verstreichen kommen die Apfelspalten auf den Teig und diese werden dann mit Zimtzucker bestreut. Das Ganze kommt 30 Min bei 200 Grad in den Ofen! Nach dem Backen kann der Kuchen in Stücke geschnitten werden, mit Mandelblätchen und Puderzucker garniert werden!
Backzeit und Zubereitungszeit sind super schnell! Sollten Sie überraschenderweise Besuch erhalten so ist dies eine Möglichkeit noch selbst davor zu backen!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVon meinen Tageskindern volle Punktzahl. Wir haben...
Von meinen Tageskindern volle Punktzahl. Wir haben Dinkelvollkornmehl verwendet und die Äpfel vorher in 2 Etappen 4 Sek. St. 4,5 klein gemacht. Dass der Boden so dünn ist fanden wir super
Mega lecker ...... ...
Mega lecker ......
obwohl der Boden nicht hoch ist schmeckt er fantastisch... ( mehr Boden braucht er nicht )
wird es öfters geben
ruck zuck fertig 👍🏽
Sehr lecker und schnell! ...
Sehr lecker und schnell!
Ich backe gerade zum 5. Mal! Da ich die Apfelspalten anrinanane lege, reichen mir ca. 650g geschälte Äpfel. Der Kuchen ist bisher immer super bei allen großen und leinenk Essern angekommen. Danke für das tolle Rezept
Der Kuchen geht wirklich schnell zu machen und...
Der Kuchen geht wirklich schnell zu machen und schmeckt superlecker!!! Danke fürs hochladen! Grüße Bella! 😀😍
Hallo Junikäfer 1, liebsten
Hallo Junikäfer 1,
liebsten Dank für die tolle Rückmeldung.
Guten Appetit wünscht Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sehr lecker! Jederzeit
Sehr lecker!
Jederzeit wieder. Vielen Dank für´s Teilen..
Lg Junikäfer1
Hallo Miggimig, herzlichen
Hallo Miggimig,
herzlichen Dank für Deine ehrlichen Worte.Bei dem Resultat kann ich Deinen Unmut verstehen! Bisher gab es bei uns leider keine derartigen Ergebnisse.
Liebe Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Ich kann die Begeisterung
Ich kann die Begeisterung leider nicht teilen... Das sind nicht mal ein cm Teig in der Höhe geschweige denn 2,5- auch nicht mit Äpfeln. Ausserdem war der Teig trocken, bei der geringen Höhe war die Backzeit wahrscheinlich zu lang.
Geschmacklich ist er ok, darum lasse ich drei Sterne da. Nochmal werde ich ihn aber ganz sicher nicht backen.
Hallo MaggyRi, lieben Dank
Hallo MaggyRi,
lieben Dank für die Rückmeldung! Die Idee von Deinem Mann klingt auch nicht schlecht. Waffeln mit Apfelmus hatten wir noch nie. Das wird sicherlich mal ausprobiert.
LG
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo, das Rezept ist super
Hallo,
das Rezept ist super einfach zu machen und der Kuchen kam gut an! Mein Mann meinte er schmeckt wie Waffeln mit Apfelmuss und das liebt er! Also ein großes Kompliment! Daher volle 5 Punkte!
Liebe Grüße
MaggyRi
Hallo Lassos, da das Rezept
Hallo Lassos,
da das Rezept ohne jegliche Backtriebmittel auskommt, bleibt der Kuchen in der Konsistenz so wie man ihn auf das Blecht tut. Aufgehen ist da eine große Fehlanzeige. Die Schnitten kommen in unserer Familie stets gut an und sind als absolutes Fingerfood immer wieder gerne gesehen. Der Mürbteig ist für unsere Pupertiere eine wahre Alternative, da Hefebakterien und Akne sich meistens nicht gut vertragen!
Im Forum findest Du sicher eine tolle Alternative zu diesem Rezept!
Liebe Grüße und herzlichen Dank für die ehrliche Rückantwort!
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Uns hat der Kuchen überhaupt
Uns hat der Kuchen überhaupt nicht geschmeckt, war auch grad mal max. 1cm dick. Selbst die Kinder wollten nicht mehr.
Nächstes Mal lieber wieder nen Hefeteig und Äpfel drauf.
Hallo Chaosqueen 1, lieben
Hallo Chaosqueen 1,
lieben Dank für das nette Feedback! Ich freu mich sehr! Bei uns ist der Kuchen auch ein Renner und wirklich schnell gemacht. So schnell wie gemacht, so schnell auch weg, trotz der Größe eines Bleches.
LG
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen, wirklich ein
Hallo Heimchen,
wirklich ein super, schnelles Apfelkuchenrezept. Bei mir ist der Teig auch inkl. Äpfel 2cm hoch geworden, trotz Beigabe eines kleinen TLs Backpulver.
Fand ich aber gut. Endlich mal ein nicht so mächtiger und süßer Kuchen.
Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße
chaosqueen1
Hallo ConiPoni, der Kuchen
Hallo ConiPoni,
der Kuchen war zu trocken? Hast Du zu wenig Äpfel draufgegeben? Also bisher war bei uns alles immer fluffig, saftig und keineswegs trocken! Die Mehlmenge sollte unter keinen Umständen reduziert werden.
Also ich muss jetzt echt überlegen, an was dieses Resultat von Dir gelegen haben könnte!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Mir hat der Kuchen leider
Mir hat der Kuchen leider nicht geschmeckt, fand ihn viel zu trocken. 200 g Mehl würden locker reichen. Aber schnell gebacken ist er schon.
Liebe Nyxina, oh, lieben Dank
Liebe Nyxina,
oh, lieben Dank für die Sterne und die netten Worte. Es freut mich immer, wenn " meine Rezepte" gut ankommen.
Lasst Euch den Kuchen gut schmecken!
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Mmmmmhhhh war das lecker. Den
Mmmmmhhhh war das lecker. Den gibts jetzt öfters bei uns. Danke für das tolle Rezept
Hallo Tivi71, Dankeschön für
Hallo Tivi71,
Dankeschön für die Sternenvergabe und das nette Feedback!
Lasst Euch die Apfelteilchen schmecken und weiterhin viel Spaß beim Rühren, Mixen und Kochen!
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Habe gestern auf die Schnelle
Habe gestern auf die Schnelle diesen leckeren Kuchen gebacken. Sehr köstlich und wirklich schnell gemacht! Ich habe, weil wir das so gerne mögen, noch Streusel oben drauf getan, auch das war oberlecker! Vielen Dank für dieses schnelle und einfache Rezept! Und natürlich volle 5 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️!
Liebe Corinna, herzlichsten
Liebe Corinna,
herzlichsten Dank für die Rückmeldung! Das freut uns sehr. Momentan kann man wirklich viel mit Äpfeln machen und auch wir genießen sie in allen Variationen!
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
hab den kuchen am wochenende
hab den kuchen am wochenende gemacht....alle waren begeistert.....wird es bestimmt öfters geben!
5*
lg corinna
Liebe Ingrid, das freut mich
Liebe Ingrid,
das freut mich zu Hören! Auch in der Springform ist er sicherlich eine Wucht. Gut das wir alle so flexibel sein können!
Lasst Ihn Euch schmecken!
Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell zubereitet, habe aber auch etwas Backpulver rein und die 3/4 Menge für eine runde Kuchenform genommen, hat super geklappt mache ich sicher mal wieder.
Hallo, lieben, lieben Dank
Hallo,
lieben, lieben Dank für die Sternchen aus Aschaffenburg. Meine Kinder lieben diesen Kuchen wie verrückt. Da freu ich mich umso mehr, wenn er auch bei Euch ankommt.
Herzlichste Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Ich habe ein schnelles
Ich habe ein schnelles Apfelkuchenrezept gesucht und dieses hier gefunden. Was soll ich sagen: der HAMMER! Schmeckt lauwarm sehr gut
5 verdiente Sterne aus Aschaffenburg
Wenn das Leben dir Zitrone bietet - mach Limonade draus
Hallo, ich sage auch Danke
Hallo,
ich sage auch Danke und freue mich übers Feedback!
Liebe sonnige Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Schon lange gespeichert,
Schon lange gespeichert, heute endlich gebacken.
Ich war auch erst skeptisch und habe mal Backpulver rein getan, aber der Teig bleibt so flach trotzdem superlecker! Gute Konsistenz für kleine Kinderhände.
Wird es wieder geben!
Danke!
Hallo Gundelgaukeley, der
Hallo Gundelgaukeley,
der Kuchen ist wirklich nur 2-3 cm hoch! Da lief nichts schief. Der gehört so. Hier dominieren die Äpfel!
Zuviel Teig wäre bei diesen Kuchen eher unpassend! Selbstverständlich kann man gut und gerne Backpulver zugeben!
Danke für die Sterne !
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
super schnell, super einfach
super schnell, super einfach ( ? ), super lecker....aaaaber: Bei uns ist der Kuchen max. 2 cm incl. Äpfel geworden ( daher das ? bei einfach ) und unser Backblech ist eher klein. Beim nächsten Mal werde ich persönlich Backpulver/Treibmittel dazu geben. Der Boden wäre etwas fluffiger schöner gewesen. Viele Grüße
Liebe Rumpelpumpel, kurz und
Liebe Rumpelpumpel,
kurz und bündig --> D A N K E !
Freut mich sehr!
Allseits gutes Gelingen!!!
Deine Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Servus,der Kuchen schmeckt
Servus,der Kuchen schmeckt super .liebe grüsse.
Hallo Ihr 2, möchte mich
Hallo Ihr 2,
möchte mich recht herzlich für Eure lieben Worte bedanken! Das tut gut. Momentan macht mir die neue Rezeptwelt so zu schaffen, daß ich keine weiteren Rezepte mehr einstellen mag.
Ich grüße Euch und freu mich wenn`s schmeckt!
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Genau wie beschrieben, ein
Genau wie beschrieben, ein wirklich schnell zu zubereitender sehr fruchtiger Apfelkuchen.
ich habe die Mandeln noch etwa 10 Min. mitgebacken. Lecker!!!
LisaB
Möchte auf diesem Weg diesem
Möchte auf diesem Weg diesem leckeren Apfelkuchen auch unsere 5* vergeben.
Ich habe die Apfelscheiben gelegt wie bei einem Pflaumenkuchen jedoch nur mit Zucker serviert, da einige keinen Zimt mochten. Er ist mit und ohne Sahne wunderbar angekommen.
Liebe Grüße Maja712
Liebe Firebird, herzlichen
Liebe Firebird,
herzlichen Dank für das tolle Feedback! Schön wenns gut ankommt und gegessen wird! Der Kuchen ist wirklich einfach und lecker!
So nun setze ich hier noch einen Smiley der animiert ist! Die sind ja neuerdings neu und gefallen mir richtig gut!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo! Dankeschön für die
Hallo!
Dankeschön für die schnelle Nachricht.
Ich habe den Kuchen gleich ausprobiert. Er schmeckt sehr gut und er geht auch sehr schnell.
Dankeschön für das leckere Rezept.
Von mir bekommst du 5 Sterne!
MfG Heidi
Liebe firebird, wenn ich den
Liebe firebird,
wenn ich den Apfel geviertelt habe, schneide ich dieses Viertel in Scheiben! So entstehen daraus nochmals 3-4 Scheiben! Grob geschätzt ca 1/2 Zentimeter!!!!
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo! Ich habe eine Frage.
Hallo!
Ich habe eine Frage. Wie dick sind die Apfelspalten?
MfG Heidi
Hallo, der Zimt ist das
Hallo, der Zimt ist das I-Tüpfelchen auf diesem Kuchen! Aber sicher wird er auch ohne Zimt noch lecker munden! Einfach ausprobieren!
Liebe Grüße Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Sehr lecker! Verena
Sehr lecker!
Verena
lecker
lecker
Fantastisch!! Lecker! Ich hab
Fantastisch!! Lecker! Ich hab ein Backblech von 30 x 33 cm genommen. Und das scheint tiptop zu sein. Der Kuchen wird es künftig öfter geben. Er ist wirklich ruckzuck gemacht!! Und auch gaaanz schnell wieder weg!
Liebe Malwine, auf dem
Liebe Malwine,
auf dem Kuchen sind total unbewußt " Breaburn " Äpfel. Ich achte so gut wie nie auf die Sorte. Ich nehme immer die, die gerade zu Hause sind!
Liebe Grüße
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Welche Äpfel?
Welche Äpfel nehmt Ihr denn für Eure Apfelkuchen? Im Supermarkt gibt es ja millionen Apfelsorten und sie sollten ja schnell durch sein, aber auch nicht zerfallen...
Ich nehme gern Boskop, die kriege ich aber nicht immer und überall.
Grüße malwine
Ja, die liebe Apfelschälerei
Ja, die liebe Apfelschälerei ist teilweise schon lästig und kann je nach Apfel auch furchtbar zeitaufwendig sein! Die Maschine kenne ich jetzt persönlich nicht. Ist ja ein toller Tipp!
Als ich das Rezept einstellte, wollte ich noch was hinzufügen und habe es glatt vergessen! Denn ich denke, wenn man die Apfelviertel unter Sichtkontakt einige Sekunden im TM zerkleinert, je nach Wunschgröße, würde einiges an Schnipslerei wegfallen!!!
Lieben Dank für den Apfelschältrick und allseits Gutes Gelingen
Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Apfelschälmaschine
Hallo,
ich kenne und habe die aus Metall. Kann mir gut vorstellen,daß die aus Plastik einfach nicht so guten Stand hat. Die aus Metall ist wirklich massiv.
Probiert sie mal!
lg aus Bayern
Apfelschälmaschine
Welche Apfelschälmaschine ist zum empfehlen, die aus Metall oder gehen die aus Plastik auch?
Genau!
Da stimme ich Schmucksi total zu. Das Ding ist super! Wenn man Kartoffeln nimmt, bekommt man diese lustigen Spiralen und gleich noch Pommes (entspricht beim Apfel dem ausgestochenen Kerngehäuse). Aber die Kartoffeln aufzustecken ist nich so leicht wie Äpfel oder feste Birnen. Echt super. Gibt es auch bei weltbi** im Internet zu kaufen.
Ideal übrigens auch für Kinder, besonders solche, die sonst kein Obst essen möchten. Kinder haben Spaß daran. Aber auch sehr geeignet für Leute mit Arthrose in den Fingergelenken, denen das lange Schälen schwer fällt.(Kann auch aus anderen Gründen vorkommen.) Mir macht das Schälen so auch deutlich mehr Spaß.
Mechthild Hellermann
Apfelschälmaschine
Hallo ihr lieben,
kennt einer von euch die Apfelschälmaschine - sieht aus wie so eine Drehkurbel - unten mit Saugnapf. Das heißt man steckt vorne den Apfel darauf und fängt an zu kurbeln: Effekt ist der Apfel wird zugleich abgeschält- dann wird das Kernhaus herausgeschnitten und der Apfel wird zugleich auch noch in Ringe- in eine Spirale geschnitten. Für Apfelkuchen megaschnell geschnitten und nur unter der Wasserleitung sauberzumachen
Das perfekte Teil!!!!!!!!! In ebay immer ganz billig zu haben . Auch toll für Apfelringe - und auch Kartoffel lassen sich so in Spiralen schneiden und im Backofen mit Öl bespritzen. Das ist superlecker -ein toller Snack und vor allem kalorienarm- ähnlich Pommes!
lg aus Bayern