Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
50 Stück
Teig
- 150 Gramm Mandeln, gemahlen
- 125 Gramm Zucker
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 250 Gramm Butter
- 300 Gramm Mehl
- 3 Stück Eigelb
- Prise Salz
Vanille-Zucker-Mischung
- 2 EL Vanillezucker
- 1 EL Zucker
-
6
1h 32min
Zubereitung 1h 2minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- 1. Mandeln im Mixtopf 15 Sek./Stufe 9 zerkleinern, umfüllen.
2. Zucker im Mixtopf 1 Min./Stufe 10 pulverisieren.
3. Vanillezucker, Butter, Mehl, Eigelb, Salz und Mandeln zugeben. Mit Hilfe des Spatels 25 Sek./Stufe 5 vermischen
4. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie im Kühlschrank 1h ruhen lassen.
5. Backofen 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
6. Backbleich mit Backpapier auslegen, Vanillekipferl formen (oder eine Form dafür benutzen) und 10-12 Min. backen.
7. Noch heiß mit Puderzucker bestäuben oder in Vanille-Zuckermischung wälzen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
1. ich habe seit Jahren von Tchibo eine Silikonform, die Vanillekipferl sind somit alle gleich und es geht schnell
2. die Vanille-Zucker-Mischung
einfach nach Bedarf vermischen und die Kipferl darin wälzen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren