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Vanillekipferl


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 500 g Mehl
  • 125 g feinster Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eigelb
  • 125 g feingeriebene Mandeln
  • 250 g Butter

Vanillezucker

  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten in den Closed lid geben und mit Hilfe des Gentle stir setting 7 Minuten in der Teigstufe Dough mode zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Den Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.

    Dann aus dem Teig ca. 6 cm lange Röllchen drehen und zum U formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    Bei 180 Grad für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

    Etwas abkühlen und dann zügig und vorsichtig im Vanillezucker wälzen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von schmidka am 20. Dezember 2017 - 17:16.

    Gentle stir setting

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  • Ich habe jetz auch den Teig gemacht, bzw bin dabei...

    Verfasst von Adi80w am 3. Dezember 2016 - 16:29.

    Ich habe jetz auch den Teig gemacht, bzw bin dabei und mein TM kämpft noch mit dem rühren.....alle Zutaten rein u so wie im Rezept steht...aber als alles drin war u eingestellt, hat mein TM 7min nix machen können....zu voll oder wat wess ich, was falsch läuft....mal sehn, wie er ist, wenn er im Kühli war, wie es mit der Verabeitung sein wird....

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  • Leckere Vanillekipfel, der

    Verfasst von Leckermaul82 am 23. Dezember 2015 - 16:35.

    Leckere Vanillekipfel, der Teig ist allerdings wirklich sehr bröselig und muss vor dem Formen ordentlich geknetet werden bis er dann geschmeidig wird.

    Die Backzeit habe ich auf 15 Min erhöht, nach 10 Min. waren sie definitiv noch zu weich.

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  • Es war ein Kampf. Es hat gar

    Verfasst von Rosadeli am 26. November 2015 - 08:27.

    Es war ein Kampf. Es hat gar keinen Spaß gemacht. Wie kriegt Ihr diesen Teig hin? Am Ende ging es nur mit Milchzugabe. Der Teig ist sehr fettig gewesen. Für uns schmecken sie eher nach leckeren Butterplätzchen, aber nicht nach Vanillekipferln.

    bitte sagt uns, was wir falsch gemacht haben könnten.

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  • Du musst beim Kipferl Formen

    Verfasst von Astichen am 14. Dezember 2014 - 11:31.

    Du musst beim Kipferl Formen jeden einzelnen noch einmal leicht durchkneten. Die Konsistenz des Teiges ist so wie du beschrieben hast. Sie schmecken dafür aber auch um so besse - versprochen.

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  • Schade, trotz allen Zutaten

    Verfasst von Adi80w am 13. Dezember 2014 - 22:53.

    Schade, trotz allen Zutaten und so gemacht wie es im rezept stand, ist mein teig alles andere als geschmeig geworden, eher krümelteig. Auch nach ner std im kühlschrank, war der teig genauso krümelig wie vorher. Da war nix mit teig rollen, echt schade  tmrc_emoticons.(

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  • Lecker Kipferl! Ob die bis

    Verfasst von Tweet.ie am 8. Dezember 2014 - 21:21.

    Lecker Kipferl! Ob die bis Weihnachten reichen weiß ich allerdings nicht Big Smile !

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  • Prima Vanillekipferl Lg von

    Verfasst von kochfee 37 am 8. Dezember 2014 - 13:51.

    Prima Vanillekipferl Lg von der kochfee 37  tmrc_emoticons.)

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  • sehr gut

    Verfasst von Kingofshadow am 7. Dezember 2014 - 21:39.

    tmrc_emoticons.) Cooking 7 sehr gut

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